煎饼怎么做好吃， 再也不用上街排队了， 这6种做法分享给大家， 在家就可以吃到美味的煎饼了 。
煎饼怎么做好吃
酱香饼
普通面粉300g / 温水200g / 花椒粉适量
熟芝麻 / 小葱花 / 郫县豆瓣酱10g
海鲜酱10g / 甜面酱10g / 蒜蓉辣酱10g
孜然粉1小勺 / 熟芝麻粉2小勺 / 白糖半小勺
食用油适量 / 八角一个 / 花椒十粒
1.把面粉放入盆中， 加入温水， 用筷子搅拌， 然后揉成面团饧半个小时
2.郫县豆瓣酱切碎， 海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用
3.炒锅中放油， 小火， 放入八角和花椒炸香捞出， 留油 。 倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油， 放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香， 加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉， 烧开， 翻炒几下， 关火出锅， 酱料就做好了
4.饧好的面团分为两份， 喜欢吃特别薄的也可以分为三份 。 擀成比较薄的片， 刷一层油， 撒上花椒粉
5.切成连着的九宫格， 一片压一片， 折叠在一起擀成大薄饼
6.电饼铛预热， 倒入适量油烧热， 把饼放进去烙至两面金黄 。 刷上一层酱料， 撒上白芝麻和葱花， 酱香饼就做好了
萝卜煎饼
腊肠1条 / 虾米20g / 香葱2条 / 白萝卜150g
面粉150g / 玉米粉150g / 食盐1茶匙
白胡椒粉1小撮 / 鸡蛋1个 / 水40g
麻油1茶匙 / 芝麻20g / 植物油30g
1.将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎， 腊肠可留有一定的厚度， 留10g葱花做调料
2.用刨刀将萝卜磨碎
3.将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起， 拌匀
【煎饼怎么做好吃 再也不用上街排队了】
4.中火加热不粘锅， 倒入1茶匙的油 。 撒些芝麻在热锅中， 然后倒入约2勺面糊
5.用刮板将面糊刮开成一个圆饼 。 撒些芝麻， 煎3-4分钟至表面呈金棕色， 即可翻面
6.锅底干了便加油， 再继续煎反面， 约1分钟， 然后再翻一面， 煎1分钟， 再翻第二面， 再煎1分钟， 起锅 。 表皮便会咸香酥脆
7.切好的萝卜煎饼， 蘸着酱汁， 送进嘴里， 外酥里软， 好吃得停不下来
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