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不宜吃绿豆的人群绿豆是一种降火的食物,不管是一年四季都适合食用,尤其是在夏天,炎热的气温会导致人变得烦躁焦虑,这时候来一杯绿豆沙可以清火去燥,也可以养肝护胃,但是并不是所有人都适合吃绿豆的,来看看不宜吃绿豆的人群吧 。
不宜吃绿豆的人群1、寒凉体质的人
例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病 。寒性体质的人群不适合吃绿豆,会出现一些其他的疾病或者是导致病情加重 。
【不宜吃绿豆的人群多吗 绿豆不适宜人群】2、老人、儿童以及体质虚弱的人
老人、儿童以及体质虚弱的人不适宜多吃绿豆,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻 。
3、正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物 。但是,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效,所以正在服用各类药物的人不适合吃绿豆 。
4、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用 。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病 。喝绿豆汤的时候要注意不要过量的食用,以免出现伤及脾胃的情况,而且还会有胀气的情况出现 。
绿豆不能和什么食物一起吃1、狗肉:绿豆不宜与狗肉同食,吃狗肉后再喝绿豆汤,会令狗肉发大,就会使人腹涨、腹痛,严重者可致死命,并非产生毒素 。但是,吃两三颗空心菜可以缓解,或者用甘草一两煎水服也可缓解 。
2、虾:虾和绿豆不建议放在一起吃,虾是属于寒性食物,绿豆也是降火的食物,两者放在一起会寒上加寒 。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的,建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点,可以适量放一点生姜下去 。
3、药物:绿豆汤清热解毒,在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆汤,以免降低药效,影响治疗效果 。
4、富含草酸的食物:绿豆汤中钙镁元素含量比较高,如果和富含草酸的食物一起食用会生成一些不易消化的沉淀物,加重消化负担,并且降低绿豆汤的营养价值,因此一般不建议一起食用 。
什么人不能吃绿豆绿豆性凉,一般而言,下列三类人群并不适合食用:
一是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀之人,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病 。
二是老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻 。
三是正在服用各类药物的人 。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效 。
绿豆清热解毒哪些人不能吃绿豆绿豆一直是消暑佳品,但是除了夏天,很多家庭一年四季都会备上绿豆,平时用来炖汤或熬粥,能起到清热解毒的功效 。绿豆的营养价值自然是不用多说,但是喝吃绿豆也是有禁忌的哦!
绿豆的营养价值
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