洋葱炒鸡蛋的功效与作用 洋葱炒鸡蛋的功效与作用有哪些1、洋葱炒蛋主要是用新鲜的洋葱切成小块以后和鸡蛋混合在一块 ， 经过油炒制作而成的食物 。从中医角度来讲 ， 洋葱炒蛋可以发汗解表、温中健脾 ， 对于气血亏虚、脾胃虚弱的人群有很好的辅助治疗作用 ， 还可以促进食欲 ， 加速肠道蠕动 ， 起到帮助消化的作用 。
2、而从营养学的角度来讲 ， 洋葱除了还有纤维素以外 ， 还含有丰富的前列腺素a ， 可以降低血压、软化血管 。洋葱和鸡蛋混合在一块之后 ， 还可以为人体补充丰富的蛋白质和卵磷脂 。
洋葱炒鸡蛋的作用与功效洋葱炒鸡蛋是大家生活起居中所熟识的一道家常小炒 ， 烹制简易 ， 服用便捷爽口 ， 美味可口 ， 营养成分十分高 ， 常常服用具备益脑益智类、防止癌症、防衰老、护肤美容、促消化等健康保健作用 ， 下边我们就一起来看一看洋葱炒鸡蛋的作用及作法吧！
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的原材料
生鸡蛋200克 ， 圆葱300克 ， 葱10克 ， 姜10克 ， 蒜头10克 。
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的作法
1、圆葱洗干净削皮切条 ， 把生鸡蛋天赋加点盐划散 。锅中油 ， 油烧 ， 倒进鸡蛋液炒鸡蛋 ， 随后搞成鸡蛋汤盛起来备用 。
2、把生鸡蛋天赋加点盐划散 。锅中油 ， 油烧 ， 倒进鸡蛋液炒鸡蛋 ， 随后搞成鸡蛋汤盛起来备用 。
3、锅中倒进油 ， 油热加一点生姜片 ， 和朝天椒丝进行爆香一下 ， 倒进圆葱煸炒十来下 ， 随后放盐 ， 味精再煸炒两下 。
4、随后盖外盖闷 ， 目地是除去甜味 ， 三分钟后掀盖把生鸡蛋倒进煸炒两下就可以了 。
洋葱炒鸡蛋的作用
1、抑菌作用：圆葱中带有绿色植物除菌素如蒜素等 ， 有较强的除菌工作能力 ， 能合理抵挡感冒病毒、预防流感 。这种植物除菌素经过呼吸系统、泌尿系统、皮脂腺排出来时 ， 能刺激性这种部位的体细胞管路壁代谢 ， 因此又有化痰、有利排尿、出汗及其抗菌防腐蚀等功效 。
2、促进消化：圆葱带有葱姜蒜辣素 ， 有浓厚的香味 ， 生产加工时易味道呛鼻而常让人落泪 ， 这类特殊气味可刺激性胃液代谢、提高胃口 ， 能提升消化道支撑力 ， 推动肠胃肠蠕动 ， 进而具有健脾开胃功效 ， 对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等造成的食欲不佳有显著实际效果 。
3、防止癌症：圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素 。硒是一种抗氧剂 ， 能刺激性人体免疫反映 ， 进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育 ， 另外还可减少致癌物质的毒副作用 。而槲皮素则能抑止致癌物质体细胞特异性 ， 阻拦肿瘤细胞生长发育 。
4、降血压功效：圆葱是唯一含前列环素A的绿色植物 ， 圆葱是孰知唯一含前列环素A的食材 ， 是纯天然的血液油漆稀释剂 ， 前列环素A能软化血管、减少血液粘度 ， 因此会造成降血压、能降低外周血管和提升冠脉的血容量 ， 预防血栓产生功效 。
5、降血糖功效：圆葱还具备降血脂功效 ， 因圆葱中带有与降血糖药甲磺丁脉类似的有机化合物 ， 并在人体内能转化成具备超强力有利排尿功效的皮苦素 。糖尿病人每正餐圆葱25～50克能具有不错的降低血糖和有利排尿的功效 。
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