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体重|早上空腹食用一个煮鸡蛋，有三大好处，女人要多吃，早知早受益

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早上空腹食用一个煮鸡蛋 ， 有三大好处 ， 女人要多吃 ， 早知早受益
一天一个鸡蛋 ， 不仅能提高记忆力 ， 还能保护视力 ， 帮助减肥 。 但有些人对鸡蛋心有疑虑 ， 怕每天吃升高血脂 。 殊不知 ， 早餐吃个鸡蛋 ， 可是有诸多好处 。 在营养学界 ， 鸡蛋一直有“全营养食品”的美称 ， 有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣 。
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早晨吃鸡蛋的好处多
【体重|早上空腹食用一个煮鸡蛋，有三大好处，女人要多吃，早知早受益】1、鸡蛋帮助减肥
研究证明 ， 早餐吃鸡蛋的人 ， 比吃饼的人更容易减轻体重 。 早餐吃鸡蛋 ， 能降低午餐以及一整天的热量摄入 ， 起到控制体重的作用 。 有研究显示 ， 与早餐以碳水化合物为主的人相比 ， 早餐吃鸡蛋的人体重多减了56% ， 并且他们的精力也更充沛 。
2、鸡蛋帮助补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础 ， 与粥和面包等食物相比 ， 鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好 ， 其必需氨基酸组成与人体基本相似 ， 生物学价值也是所有食品中的佼佼者 。 另外 ， 鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高 。 与其他富含蛋白质的食材相比 ， 比如鸡肉、培根、牛肉 ， 就算是价格不便宜的土鸡蛋 ， 性价比也要高得多 。
3、鸡蛋有益大脑发育
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。 鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质 ， 同时也是细胞膜的重要成分 ， 有助于提高记忆力 ， 使注意力更集中 。 因此 ， 对于用脑多的上班族和学生来说 ， 早餐吃一个鸡蛋非常有必要 。
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吃蛋黄好还是吃蛋白好
蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白 ， 消化率都很高 。 但是 ， 蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异 ， 蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外 ， 还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称） ， 特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富 。
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你们爱吃煮鸡蛋吗？
（以上图片来自网络）

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