猪肉被我们中国人开发到极致 ， 各种各样的做法 ， 数不胜数 。 我们常见的猪肉做法有红烧肉、回锅肉、辣椒炒肉等 ， 这些都只是一些家常菜 。 猪肉还可以做成零食 ， 就比如猪肉脯 ， 猪肉脯是很好吃的零食 ， 不油腻 ， 味道香 ， 越吃越上瘾 。 猪肉脯这零食很好吃 ， 超市里卖的也挺贵的 ， 一小片就要好几块钱 。 如果喜欢吃 ， 不妨学会自己做 ， 健康美味 ， 不含防腐剂 。
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小编就经常在家做猪肉脯 ， 孩子都喜欢吃零食 ， 外面买的那些零食都不健康 ， 会添加防腐剂 ， 吃了对身体不好 。 所以一些零食能自己动手做的我都尝试过 ， 猪肉脯的做法比较简单 ， 做出来不比买的差 ， 孩子都很喜欢吃 。 对于这种零食 ， 家里还是要常备一些 ， 孩子不吃零食是不可能的 ， 这零食美味又健康 ， 非常适合孩子吃 。 下面小编教大家做猪肉脯 ， 希望大家喜欢 。
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食材：猪肉500g、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉适量、蜂蜜适量、白砂糖适量、盐少许、熟芝麻适量 。
做法如下：
第一步 ， 首先我们将在猪肉剁成肉末 ， 然后加料酒、生抽、白糖、胡椒粉和盐搅拌均匀 ， 腌制一段时间 。
第二步 ， 接着准备锡纸 ， 然后铺上肉末 ， 盖子保鲜膜 ， 用擀面杖将猪肉末擀平 ， 尽量薄一些 。
第三步 ， 然后拿掉保鲜膜 ， 移至烤盘中 ， 烤箱预热好150度 ， 放入烤箱烤15分钟 。
第四步 ， 15分钟后取出 ， 盘中有一些水分 ， 将水分倒掉 ， 然后刷上蜂蜜 ， 撒些芝麻 ， 再进烤箱烤10分钟 。
第五步 ， 最后取出 ， 再次刷上一层蜂蜜 ， 继续进去烤箱烤5分钟就可以了 。
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小贴士：
1、猪肉选择肥瘦比例1:4的 ， 这样烤出来味道更香 。
2、腌制时间越长越入味 ， 最好腌制一个晚上再烤 。
3、烤好的猪肉脯味道香 ， 切成小块食用 ， 保存方便 ， 可以保存很长时间 。
【做法|猪肉脯，我家每周做一次，比买的好吃，不含防腐剂，保存时间长】
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