那更|减脂早餐万能搭配公式!让你轻松吃对早餐

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本期我们邀请到注册营养师 骆俊 , 和大家聊聊如何搭配减脂早餐 。
减脂早餐怎么搭配 , 很多人不清楚 , 今天以更直观的图文形式告诉大家 。
减脂早餐万能搭配公式
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图片来源:骆俊营养师自制
蛋花汤、变蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、卤蛋含盐量较高 ,血压高以及心血管疾病患者尽可能避免 。
参考中华预防医学会 2020 年 2 月发布的《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》: 健康成年人(没有血脂问题的)建议每周摄入 3~6 个鸡蛋 。
在万能公式的基础上 , 也可以加 25 克坚果 , 种类可以多样!早餐吃好 , 减脂效率更高 , 整天精力更充沛!
细嚼慢咽 , 别吃太快!
减脂早餐黑榜单
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图片来源:骆俊营养师自制
早餐主食带「酥」、「脆」这两个字 , 都建议远离 ,它们可能是糖油混合物 , 长胖第一名 , 例如油酥饼、薄脆等等 。
杂粮糊糊、粥 , 因为加工方式和烹饪方式的原因 , 会让食物消化吸收加快 , 最终影响血糖波动 , 影响减脂 。
芝麻糊是个坑!(芝麻是油料作物 , 也就是说你早起喝下去就是油 , 如果你买的还是加糖的 , 那更容易长肉) 。
减脂早餐优质碳水推荐
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图片来源:骆俊营养师自制
上面推荐的主食 , 每一种都非常优质 , 但如果你能做到 2~3 种甚至更多种类 , 做一份杂粮干饭 , 那就更棒了 。
注意我说的是杂粮干饭 , 不是杂粮粥 , 更不是杂粮糊糊!
按照《中国居民膳食指南 2016 版》 ,每天谷薯类食物 250~400 g , 其中全谷物和杂豆类 50~150 g , 薯类 50~100 g 。
建议:减脂期间全天保证 2 个拳头优质碳水摄入 , 可以预防因碳水摄入不足导致的低血糖、失眠、掉头发等不良生理反应 。
减脂早餐乳制品推荐
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乳制品种类和品牌非常多 , 怎么选!记住一个原则就行 ,选择纯牛奶 , 价格实惠 , 永远不会错 。
【那更|减脂早餐万能搭配公式!让你轻松吃对早餐】按照《中国居民膳食指南 2016 版》 , 每日吃各种奶制品 , 相当于液态奶 300 g 。 例如早餐:200~250 ml, 午餐后加酸奶(100~125 ml) 。
不想喝奶的小伙伴 , 可以用 50 g 肉食替换 , 保证蛋白摄入 , 增加饱腹感 , 例如早起就吃个鸡腿 。
减脂早餐膳食纤维推荐
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按照《中国居民膳食指南 2016》蔬菜每天保证 300 ~500 g , 其中深色的蔬菜占 1/2 , 当然想要营养更加充沛 , 蔬菜种类就得换着来吃 , 推荐全天至少 5 种以上 。
另外注意 , 土豆、山药 不是蔬菜是主食呦!所以不要选择主食 + 主食的搭配 , 例如: 大米饭 + 土豆丝 。
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