【姜块|猪蹄还是老做法?教你做一道新菜,儿子吃一次,就爱到天天吵着吃】猪蹄还是老做法?教你做一道新菜 , 儿子吃一次 , 就爱到天天吵着吃
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花生仁炖猪蹄的做法
类别 家常菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 通乳食谱 工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪蹄400克 花生仁(生)200克 调料 大葱10克 姜10克 盐5克 胡椒粉3克 味精2克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0
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花生仁炖猪蹄的做法
1.将猪蹄毛浸泡后刮洗干净 , 猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方);2.花生米用温水浸泡后去皮;3.葱切末、姜切块;4.将炒锅置于旺火上 , 倒入清水(2500毫升) , 放入猪蹄 , 烧沸 , 撇净浮沫 , 放入花生米、姜块;5.炖于猪蹄块半熟时 , 改用小火 , 放入精盐继续煨炖;6.猪蹄块炖烂后 , 起锅盛入汤碗 , 撒上胡椒粉、味精、葱末即可 。
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