包菜是大家平时经常会吃的一种菜品 ， 它口感脆嫩 ， 味道清淡 ， 可以炒食 ， 也可以凉拌以后食用 。 包菜营养丰富 ， 含有多种维生素和矿物质 ， 能满足人体对不同营养的需要 ， 同时它还具有出色的保健功效 ， 今天为大家分享的家常菜是：包菜炒五花肉 ， 这道菜色泽鲜艳 ， 口感香脆 。 虽然是一道家常菜 ， 但要把它做好吃了 ， 还是有些诀窍的 ， 一起来看看它的做法吧！
文章图片
【做法|一道特别普通的家常菜，用对了方法，味道香，口感脆看见就有食欲】健脾益胃
包菜性质平和 ， 味甘 ， 可以入脾经和胃经 ， 具有补骨髓、润五脏的重要功效 ， 平时可以用于人类失眠、多梦以及关节炎症和胃部胀痛等不良症状的治疗 ， 治疗功效十分明显 。
文章图片
促消化
菜能促进消化 ， 提高肠胃功能 ， 它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症 ， 而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动 ， 能促进体内垃圾排出 ， 能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失 。
文章图片
杀菌消炎
包菜中含有一部分酸性物质 ， 所以可以抑制病菌在我们体内的生活环境 ， 另一方面含有的矿物质也是会抑制病菌在我们人体的滋生的！所以对杀菌消炎有疗效
文章图片
包菜炒五花肉的做法
材料：包菜 ， 五花肉 ， 干辣椒 ， 青红椒 ， 淀粉 ， 盐 ， 白糖 ， 米醋 ， 酱油 ， 老抽 ， 料酒
做法：1.包菜手撕成片洗净 ， 五花肉洗净切薄片 ， 碗中放盐、白糖、米醋、酱油、料酒、干淀粉、老抽 ， 搅拌均匀调成料汁 。 青红椒洗净切块 。
文章图片
2.起锅放油 ， 放入五花肉 ， 煸香、出油后倒出部分油脂 ， 再放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味 ， 接下来放入包菜 ， 大火翻炒 ， 稍微翻炒后放入碗汁、青红椒 ， 大火快速翻炒均匀即可出锅 。
文章图片
推荐阅读
- 食材|最近孩子吃它上瘾了，味道确实很特别，外酥里软，孩子一顿吃一盘
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
- 葱花|面条不用煮着吃，教你这个独特做法，简单营养，每天早餐换花样
- 做法|隔三差五为孩子做这一道零食，好吃又营养，隔壁小孩也来抢着吃！
- 心脑血管|晨起做4件事，可能会“缩短寿命”！特别第3个，喜欢也要忍住
- 做法|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋
- 做法|过年自制6样小零食，做法简单，甜美味香，小孩子很爱吃