餐桌上的抢手菜！鸡肉此做法 ， 高颜值 ， 营养足 ， 秋天必须来一盘
文章图片
地锅鸡的做法
类别 家常菜 糖尿病食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡800克 辅料 茄子(紫皮、长)200克 小麦面粉300克 调料 大葱15克 姜15克 盐10克 酱油25克 植物油25克
指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
文章图片
地锅鸡的做法
1.茄子切块并用盐稍腌并挤水；2.就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀 ， 直到鸡块都被面粉裹住；3.锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒 ， 然后把鸡块到锅里煸炒 ， 直到炒成金黄色；4.这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水;5.然后面粉加水和好 ， 和面一定要注意不要硬 ， 若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉 ， 喜欢硬一点的就多揉几下 ， 等锅里开了 ， 就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围 ， 记得饼的下部分要在菜水了;6.先大火烧开 ， 再小火焖 ， 至熟 ， 就可以了 。
【做法|餐桌上的抢手菜！鸡肉此做法，高颜值，营养足，秋天必须来一盘】
文章图片
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 正餐|挑选零食，别“闯红灯”
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 餐边柜要做成什么样子才实用又好看看看这几款餐边柜设计
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单