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小贴士：
【夏天|立秋节气“贴秋膘”，炖上一锅红烧肉，浓油赤酱肥而不腻，巨下饭】红烧肉要选择一层肥一层瘦的 ， 冰糖用小火来回翻炒 ， 注意不能炒糊了 ， 否则红烧肉颜色发黑口感也会苦 。 调味料根据自己口味添加 ， 生抽和老抽都有咸度 ， 所以要酌情加盐 。
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