养生又养人的白菜做法 ， 做上一盘老少都爱吃 ， 省时省力还好吃 ， 爽
【香菜|养生又养人的白菜做法，做上一盘老少都爱吃，省时省力还好吃，爽】
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煎蒸白菜卷的做法
类别 家常菜 便秘食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 色泽金黄 ， 形状整齐 ， 汤清味美 。
主料 白菜250克 辅料 猪肉(肥瘦)100克 虾米15克 韭菜150克 小麦面粉75克 鸡蛋150克 调料 香菜5克 淀粉(玉米)15克 花生油75克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜5克
指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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煎蒸白菜卷的做法
1.白菜叶放开水中烫一下 ， 捞出投凉；2.长15厘米、宽6厘米的片；3.韭菜切成末；4.将猪肉（剁碎）加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅.；5.把修整好的白菜叶用干净纱布蘸去水分 ， 放案板上摊开；6.把和好的馅抹在菜叶的一端 ， 卷成手指粗的卷 ， 再切成5厘米长的段；7.逐个沾上面粉 ， 挂满蛋液 ， 放锅内煎成金黄色 ， 摆入盘内；8.加入适量鲜汤 ， 调入味精、葱姜丝、香菜段 ， 上屉蒸10分钟熟透取出即成 。
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