蘑菇换个吃法 ， 鲜香美味巨好吃 ， 挑食的儿子吃嗨了 ， 连着吃两天
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蚝油扒蘑菇的做法
类别 家常菜 高脂血症食谱 糖尿病食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 蘑菇鲜香 ， 汤浓味醇 。
主料 蘑菇(鲜蘑)600克 调料 蚝油15克 味精6克 盐25克 猪油（炼制）75克 香油2克 黄酒15克 淀粉(玉米)5克 老抽5克 胡椒粉2克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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蚝油扒蘑菇的做法
【做法|蘑菇换个吃法，鲜香美味巨好吃，挑食的儿子吃嗨了，连着吃两天】1.先将净蘑菇投入沸水锅中氽片刻捞出 ， 沥去水分；2.炒锅置旺火上 ， 放猪油25克 ， 倒入二汤、鲜蘑菇 ， 加精盐2.5克煨入味；3.出锅倒入漏锅沥去汁水；4.炒锅复置火上 ， 放猪油50克烧热 ， 烹入绍酒 ， 下鲜蘑菇、上汤烧沸；5.放蚝油、老抽、味精、胡椒粉烧入味；6.用水淀粉勾芡 ， 淋入麻油炒匀 ， 即可出锅装盘 。
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