回顾2021年 , 你有计算过你喝过多少种茶吗?小喜年粗略计算了一下 , 单单是专门写过品鉴报告的就有40多种茶 , 还没算上日常喝的 , 我和我的小伙伴都惊呆了!
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在这40多种茶里 , 有8种茶令我记忆最深刻 , 久久回味 。
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1、年度颜值最高的绿茶
“一年之计在于春” , 一年中颜值最高的茶也在春天 。 2021年度喝过的茶中颜值最高的 , 我认为信阳毛尖春茶当之无愧 , 干茶细圆紧直 , 锋苗显露 , 色泽银绿隐翠 , 满披白毫;叶底嫩绿明亮 , 柔软有弹性 。
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信阳毛尖
这款信阳毛尖不仅颜值高 , 而且也是今年喝过的绿茶中最清新鲜爽的 , 有着清新的绿豆香 。
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2、年度最霸气的普洱
年初的时候给大家分享过一款生普 , 前面几泡尤其霸气 , 这款茶就是2005年的老曼峨春茶 。 前几泡喝起来苦到直冲天灵盖 , 但4、5泡以后茶汤则马上变得甘甜起来 , 就有一种刚柔并济的感觉 。
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其次 , 它的霸气还体现在你刚开始喝的时候觉得它是“苦茶” , 但喝了几泡后又觉得它是“甜茶” , 让人捉摸不透 。
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小喜年臻藏2005年老曼峨春茶
3、年度最甜柔的生普
当我以为所有的生普都像老曼峨那么苦的时候 , 又遇到了“香甜水柔”的2006年的易武生茶 , 即便是不经常喝茶的人 , 也能够欣然接受它的香气口感 。
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【什么|小喜年-总结2021年喝过的那些特别的茶】都说“班章为王 , 易武为后” , 但我觉得易武茶就是我心中的王者 。
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小喜年臻藏2005年易武普洱生茶
4、年份最久的普洱茶
今年写过的品鉴报告中 , 2000/2001年何仕华景迈小饼熟茶是我喝过年份最久的 , 喝起来就有一种“年代感” 。 这是小喜年创始人早些年收藏的何仕华老师的茶 , 目前何仕华老师自己也没有存货 , 因此在年末的时候小喜年创始人去云南拜访何仕华老师的时候送了一提回去给他 。
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小喜年臻藏2000/2001年何仕华景迈小饼熟茶200g
存放时间久的茶就像一位故友 , 每一次冲泡都感觉像是久别重逢 。
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5、原料等级最高的熟茶
作为一饼普洱熟茶 , 原料等级如此之高的 , 目前我也就只喝过2010年何仕华的景迈宫廷小饼熟茶 。 “宫廷”是民间说法的原料等级 , 说明它的原料的鲜嫩度和匀整度都已经到达了“天花板”的级别 。
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小喜年臻藏2010年何仕华景迈宫廷小饼熟茶
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