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你喜欢吃南瓜吗？ 我是很喜欢吃的 ， 它色泽金黄 ，香甜软糯 ，美味可口 。记得小时候外婆就爱吃南瓜做美食 ， 南瓜豆沙饼 ，炒南瓜、南瓜馒头、蒸南瓜 。。。南瓜的营养丰富 ，常吃能吃到解毒、防治糖尿病、帮助消化、促进生长发育、降三高、防癌抗癌等功效 ， 南瓜物美价廉 ，夏天便宜的时候才几角钱一斤 ，而贵点的时候也才2元1斤 。
【食材|这菜一斤才两块钱，常吃排毒降三高还促生长，特别适合老人孩子吃】今天给大家给大家介绍一道非常普通又简单的家常菜----南瓜炒肉片 ， 将南瓜和五花肉搭配在一起 ， 荤素搭配营养均衡 。 挑选肥瘦相间的五花肉 ， 将其入锅微微煸炒出油脂后加入南瓜片一起翻炒 ，加入少许水一起炖煮 ， 这样让肉汁的鲜味渗入道南瓜中 ， 南瓜香糯有滋味 ， 好吃停不了筷 。 每次做了这菜 ，我都会多煮点米饭 。
【南瓜炒肉片】
原料： 五花肉 板栗南瓜 生抽 小葱 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 热锅少许油 ，将五花肉片入锅翻炒 ，微微煸炒出油脂来； 3. 将南瓜块入锅煸炒； 4. 加入1勺生抽翻炒一下； 5. 加入没过食材的水炖煮 ， 直至南瓜块九成熟； 6. 加入少许盐调味 ，再大火收汁；
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7. 盛入盘中后表面撒上小葱末 。
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小贴士：1. 炒五花肉时只需少许油 ，将五花肉煸炒出油脂； 2. 南瓜没有什么水分 ， 炒时加入点水炖煮； 3. 加入1勺生抽上色 。
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