2、姜切丝，蒜切片备用 。
3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片 。
4、加入莴笋丝翻炒片刻 。
5、出锅加入切好的青红椒点缀即可 。
小贴士：
1、莴笋怕咸，盐要少放一点才好吃 。
2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益 。
【莴笋怎么做好吃？莴笋的做法大全】3、莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。
口味莴笋条的功效：不同于一般蔬菜，莴笋含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长，还能改善消化系统和肝脏功能，促进妈咪食欲 。
柠檬莴笋汁
用料：
莴笋125克、苹果半个、柠檬半个 。
做法：
1、莴笋洗净，切成小块 。
2、苹果洗净去皮去核切小块 。
3、将以上材料放入海尔搅拌机中，加入水 。
4、高速搅打均匀，加入少许柠檬水，即可饮用 。
小贴士：
1、莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，所以家庭烹饪时切记不要将叶丢弃了 。
2、柠檬汁中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维C提高免疫力 。
3、柠檬水可根据宝宝口味，适量添加，但切不可过多 。
柠檬莴笋汁的功效：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激胃液及消化液的分泌，促进排尿，维持体内水平衡，其次，它还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动通利消化道，帮助大便排泄，有很好的排毒清肠功效 。
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