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早餐四：八宝粥、红枣玉米窝头、蒸红薯、酱牛肉、煎鸡蛋 。
快到腊八节了 ，超市的杂粮柜台最显眼的地方放的就是腊八米 ， 买了一些回来煮粥 ， 比较方便 。 洗干净以后放到电饭锅里 ， 启用煮粥功能即可 。
用玉米面、普通面粉、红枣碎、清水、酵母粉混合揉成的面团 ， 再分成小面团 ， 揉圆后捏成窝窝状 ， 放到温暖处醒发半小时后蒸熟 ， 这种粗粮早餐主食不用放糖 ， 口感松软香甜 ， 大人孩子都挺喜欢吃的 。
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自制的酱牛肉 ， 香喷喷特别好吃 。 酱牛肉的家常做法其实是很简单的 ， 我用的是牛腱子肉 ， 洗干净 ， 泡去血水以后 ， 冷水上锅煮出血沫 ， 再捞出换到电饭锅里 ， 放上热水 ， 加120g的干黄酱 ， 再放120g的甜面酱 ， 放香叶、桂皮、冰糖、姜片、葱段 ， 盖上锅盖 ， 选择煮粥或者煲汤功能 ， 设置时间一小时 。
煮好以后捞出牛肉 ， 等锅里的汤凉了以后 ， 再把牛肉放进去泡一夜 ， 第二天捞出来切片就可以了 。 好吃又好做 ， 一定要试试哦 。
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早餐五：醪糟鸡蛋小圆子、鸡胸肉蔬菜沙拉、蒸红薯、煮鸡蛋、双色玫瑰花馒头 。
【白菜|孩子放寒假，妈妈做饭不用愁，七天家常早餐食谱分享，照着做吧】双色玫瑰馒头也是之前蒸好的 ， 揉了两块面团 ， 一块面团是蒸熟的紫薯加面粉、清水、酵母粉混合揉成的面团 ， 另一块面团是面粉、清水、酵母粉混合 ， 分别切成小段 ， 擀成圆形的面片 ， 每五片交叉叠放 ， 卷起来 ， 中间切开就是一朵漂亮的玫瑰花了 ， 醒发半小时以后蒸熟即可 。
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南瓜小圆子是用蒸熟的南瓜泥和糯米粉混合揉成面团 ， 再搓成小圆子的 ， 一次多做点 ， 冷冻在冰箱里备用 。
砂锅里烧开水 ， 放进一盒醪糟 ， 再放进一块黄冰糖 ， 煮开后再放冷冻的南瓜小圆子煮熟 ， 等小圆子漂上来就是熟了 ， 再把一个鸡蛋搅拌均匀倒进锅里 ， 迅速漂起蛋花 ， 最后放进枸杞搅拌均匀就能出锅了 。
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好吃的减脂早餐沙拉 ， 苦苣洗净切成两段 ， 黄瓜切成片 ， 用盐和米醋拌均匀后摆盘 ， 再把即食鸡胸肉撕碎放在上面 ， 磨一些黑胡椒碎就可以了 ， 我用的是奥尔良口味的鸡胸肉 ， 简单又好吃 。
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早餐六：二米粥、鸡蛋羹、蒸芋头、荷兰豆炒酱牛肉、糖三角 。
用电饭锅熬煮的二米粥 ， 放了大米和小米 ， 煮出来的早餐粥又香又浓 ， 特别好喝 。
自制酱牛肉切成片 ， 胡萝卜去皮切片 ， 黑木耳提前泡发 ， 放进开水锅里焯熟备用 ， 荷兰豆去豆筋洗净备用 。 炒锅上火烧热 ， 放胡萝卜片翻炒变软 ， 再放焯熟的木耳和荷兰豆翻炒 ， 加盐调味 ， 最后放进酱牛肉翻炒均匀即可出锅装盘 。
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孩子们喜欢的糖三角 ， 是用面粉、玉米面粉、酵母粉混合了纯牛奶揉成光滑柔软的面团 ， 分成小面团后擀成厚一点的面片 ， 包上红糖馅 ， 捏出三角形 ， 放到温暖处醒发30分钟后 ， 上锅蒸熟就可以了 。
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