7 把香菇和油菜馅一并放入肉馅里搅匀 , 猪肉香菇油菜馅就调好了 。 准备一下:蒸锅加足水上屉 , 刷少许植物油防粘
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8 面团搓成长条、切成比水饺稍微大点的剂子 , 擀圆皮 。 面团粘手可撒干面粉防粘
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9 取面皮放馅料 , 包成大饺子 , 随包随留空隙码在屉上 , 盖上盖子大火烧开 , 上汽后蒸15分钟
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10 蒸好的饺子皮薄馅大 , 由于是烫面的 , 所以很软 , 凉了也不硬哦
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宝妈小贴士:
1 烫面团也可以一次多和点 , 冰箱里冷藏能放两天左右 , 用来烙饼、做锅贴都很方便 , 随用随取
2 屉上刷植物油的防粘法比用屉布的好 , 比用屉布好清洗
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