杂粮|开学了，每天早餐吃什么，照着做一周食谱已备好什么|做法|材料|馄饨|胡椒粉

终于孩子们要开学了，对于妈妈们来说，又是要每天早上活力满满准备早餐的时刻了，今天我精心准备好了一周的早餐食谱供家长们做个参考，备好做起来不慌不忙的，孩子们也爱吃。

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周一早餐：【时蔬炒饭+五谷米糊】
【杂粮|开学了，每天早餐吃什么，照着做一周食谱已备好】炒饭做法：准备时蔬要放入开水中焯烫熟捞出来，鸡蛋一个加少许盐打发成蛋液。另外准备一碗隔夜米饭，我一般是晚餐时候预留一碗第二天早餐用来餐费刚刚好。
接着热锅热油把鸡蛋倒入炒散，加入时蔬粒和米饭，少许盐调味翻炒均匀就可以了。
五谷豆浆我基本都说晚上用豆浆机预约的，第二天早上直接喝就可以，方便极了。
材料用到了：黑米10克红豆15克薏米20克花生15克小米25克黄豆15克水900ML
做法：将所有材料洗净放入豆浆机加入900ML左右的纯净水选择米糊功能即可。

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周二早餐：【蔬菜粥+海蚌炖蛋】
海蚌蛋羹材料：土鸡蛋2粒海蚌2粒凉开水适量盐少许
做法：将海蚌内脏去除用盐抓拿清洗干净土鸡蛋打入碗内加少许的盐搅拌开、然后加入凉开水（鸡蛋和水的比例是1:1.5 ，）继续打匀过筛，盖上盖子，放蒸锅蒸6分钟左右至半凝固状态、加入之前处理好的海蚌，继续蒸3分钟左右，食用之前淋点生抽就已经很好吃了。
蔬菜粥：用了当季蔬菜茼蒿和少许的午餐肉丁，都要切碎了，等米饭煮好了放入再次煮几分钟，放盐和胡椒粉调味即可。大米和水的比例在1：10左右。

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周三早餐：【杂粮煎饼+小米粥】
小米粥是提前晚上预约好的。材料：小米60克红豆20克薏米20克
做法：红豆和薏米洗干净和小米一起放入铁釜电饭煲内、按照1:8加入水量盖盖，选择小米粥程序，预约第二天要吃的时间就可以了，非常方便。
杂粮鱼肠卷饼材料：杂粮粉160克泡打粉1克热水45克清水40克
辅料：烧烤酱鸡蛋2个生菜适量橄榄油适量
做法：杂粮粉倒入盆中加入45克的热水搅拌下、接着将40克清水倒入揉成均匀的团，盖盖子静置松弛半个小时取出分割成4份、滚圆擀成薄片刷少许的橄榄油、然后一层层的折起再卷成团、再次用擀面杖擀成薄片
电饼铛少许油将杂粮饼胚放入、一分钟左右翻面，然后倒入适量的鸡蛋液，合上电饼铛半分钟后刷烧烤酱就可以取出来。香肠用电饼铛加热煎一煎，然后杂粮饼放上生菜，放上烤好的鱼肠，卷起来吃吧，外酥内软，非常有层次感，口感很丰富的杂粮煎饼就做好了

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周四早餐：【糯米豆沙小蛋糕+南瓜银耳羹】
小蛋糕材料：糯米粉150克鸡蛋一粒黄油30克糖30克牛奶130克酵母2克
内馅：紫薯豆沙适量模具：学厨金色4寸玫瑰和皇冠模具
烘焙时间：中层 160度25分钟左右
做法：黄油融化然后除粉类外所有材料混合均匀筛入糯米粉和酵母拌匀。模具抹油然后倒入不到一半的糊、然后放入一层紫薯豆沙馅（不要太厚绕圈一周即可）、接着倒入剩下的面糊到模具8分左右的位置，放到温暖地方静置30分钟左右、放入烤箱烤制上色，趁热脱模就好。

杂粮|开学了，每天早餐吃什么，照着做一周食谱已备好

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