全国最硬早餐出炉 , 不是广东、也不是武汉!网友们却表示无福消受
“一日之计在于晨” , 早餐是一天中最重要的一餐 , 它似乎有一种别样的仪式感 , 可以让我们赶走昨日的疲乏 , 精神满满地去应对新一天的挑战 。 中国这么大 , 不同地域、不同文化、不同习俗 , 几乎每个地方都有独属于自己的早餐文化 。
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不管是南方人还是北方人 , 只要是早餐普遍都能接受2地不同的吃法 。 但是总有些地方是另类的出色的 , 吃的就是和大家截然不同 。 用一个词形容那就是鹤立鸡群 , 格外的别具一格 。 比如广东人早餐爱吃肠粉和早茶 , 一顿早茶能花掉一般人一周的伙食费 。 又比如武汉 , 早餐别人喝汤他吃面 , 让人看了格外的惊讶 。 但是这些地方的早餐都不算最硬核的 , 真正硬核的早餐是我们今天分享的早餐 。 它就是内蒙人的早餐 。 没去过的人根本想不到 , 早餐还能如此复杂 。
内蒙羊杂汤
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羊杂碎汤是一道美食 , 主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等 。 将羊下水煮好 , 切碎;在原汤中 , 配以姜为主的佐料粉 , 汤呈白色 , 不可混浊 , 再把退肉的羊头骨入锅 , 切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食 。 这和内蒙牧民的生活习惯有关 。 在内蒙 , 牧民一般是早起赶着牛羊去放牧 , 到天黑才回家 。 所以早起天寒地冻 , 吃得饱饱的既能抵御寒冷 , 又能提供足够的运动能量 。 而到了中午 , 一般都是带着食物走哪吃哪 , 肯定不会像在家吃饭那样丰盛舒坦 。
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手把肉是蒙古族早餐的主角 。 还有就是牛排 , 血肠肉肠 , 牛肚羊肚 , 属于配角 。 内蒙的早餐 , 论丰富程度虽不及广东早茶 , 但是论扎实程度 , 绝对傲视群雄了 。 唯一遗憾的是 , 内蒙的早餐吃完了 , 中午那顿说啥也吃不下去了 。
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羊血肠 , 大清早吃不下肉?没关系 , 因为还有更生猛的东西!这个黑乎乎的东西相信很多人一看就会觉得没胃口 , 其实这是羊血肠 , 非常有营养 , 味道也是相当的不错 , 看到这里很多网友表示无福消受 。
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内蒙古的奶茶很不错 , 营养价值也高 , 内蒙古的早餐是不是很有意思呢?当地人吃个早饭还是比较有讲究的 , 感觉这早餐吃得还挺好的 , 不像我们吃早餐那么随便 。
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羊肉稍麦是一种约有小笼包大小的主食 , 是内蒙古人的最爱 。 尤其是在呼和浩特市 , 现在很多市民早起还是习惯点上一笼稍麦 , 来上一壶浓茶 。 咬一口稍麦 , 透过薄薄的稍麦皮后 , 满口鲜嫩的羊肉与大葱混合后的味道 , 肉质鲜嫩 , 再配上一壶浓浓的砖茶 , 具有去油腻促消化的作用 , 那听上点小曲 , 那真是 , 顿时觉得日子过得悠哉得了 。
【早茶|全国最硬早餐出炉,不是广东、也不是武汉!网友们却表示无福消受】除了肉、烧麦、奶茶、杂碎汤等等之外 , 内蒙人还喜欢炒米、奶皮、奶豆腐等等 , 不得不说 , 这么硬的早餐 , 要是早上真的放开吃了 , 是不是后面两顿就可以放弃了?
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