随着生活节奏的加快 ， 现在的年轻人大多都是早出晚归 ， 早餐也只能是在早餐摊上凑合一下了 ， 小编也是如此 。 因为早餐还是需要补充一定营养的 ， 因此小编每天在早餐摊上买早餐时 ， 总会选择买一个茶叶蛋 ， 因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 而且茶叶蛋是非常好吃的 ， 所以茶叶蛋也就成为了每天的日常 。
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五香茶叶蛋懒人做法 ， 香醇又入味 ， 比外面早餐摊上卖的还好吃
在昨天 ， 也就是周末 ， 小编好不容易空闲下来 ， 于是就尝试了一下制作茶叶蛋 ， 但小编却是两眼一抹黑 ， 完全不知道从哪下手 ，于是就只能请教姑姑了 ， 姑姑卖了20多年的早餐 ， 茶叶蛋也是早餐摊上的必备 ， 所以姑姑是有着丰富的茶叶蛋制作经验 ， 姑姑也不怕小编抢她生意 ， 对小编是倾囊相授 ， 小编虽然没有学来精髓 ， 但制作出来的茶叶蛋也是不比早餐摊上的差 。
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【因为|五香茶叶蛋懒人做法，香醇又入味，比外面早餐摊上卖的还好吃】在茶叶蛋的制作过程中 ， 是有些小细节需要注意的 ， 首先就是茶叶蛋是需要浸泡一晚上的 ， 因为只有长时间的浸泡才能让鸡蛋入味 ， 除了浸泡之外 ， 在浸泡时 ， 一定要把茶叶给捞出来 ， 如果不将茶叶捞出来的话 ， 那么茶叶就会被彻底泡开 ， 茶叶泡久了是会有苦味的 ， 而且这些苦味也会进入鸡蛋当中 ， 那鸡蛋的口感就会受到影响了 。
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【五香茶叶蛋的制作方法】
第一步：将鸡蛋清洗干净 ， 因为后续需要将鸡蛋壳敲碎 ， 让其更加的入味 ， 所以为了保证茶叶蛋的干净 ， 在清洗时一定要清洗干净 。 在锅中加入水、八角、桂皮、香叶、冰糖、食盐、茶叶、鸡蛋 ， 大火煮15分钟 。
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第二步：将锅中的茶叶包捞出来 ， 然后将鸡蛋壳敲碎 ， 使其更容易入味 ， 浸泡一个晚上就行了 。
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以上就是茶叶蛋的制作方法了 ， 做法也是非常简单 ， 而且茶叶的味道也是非常香醇 ， 在使用茶叶时 ， 建议是用红茶或者乌龙茶 ， 味道会更好 ， 第二天早上就可以直接当早餐了 ， 香醇又入味 ， 比外面早餐摊上卖的还好吃 。
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