今天的茗悦白葡萄茶酒KISS WINE六小支终于摆脱孤独状态 ， 因为来了六个趣味各异的小伙伴 ， 让我们一起看看它们是谁 ， 顺便了解一下六小支白葡萄茶酒的配餐知识 。
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（1）六小支+ 坚果
怎么样 ， 提到坚果脑海里是不是立刻浮现出冬藏伊始之际 ， 啮齿类小家伙们鼓鼓囊囊的腮帮子？其实我们不建议大家那么粗暴地接触坚果 ， 一小碟坚果搭配一瓶华酌六小支恰恰好 ， 再来上一段轻音乐 ， 或者两三友人谈笑风生 ， 这才是打开葡萄酒与坚果的最佳姿势 。
茗悦白葡萄茶酒六小支主要成分的雷司令葡萄本身就具有丰富的水果风味 ， 且各种款式的雷司令葡萄酒都可以与坚果搭配 ， 例如焦糖山核桃 ， 焦糖核桃 ， 大蒜炒杏仁或榛子等 ， 可以叠加出不同味道 。
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（2）六小支+ 奶酪
茗悦白葡萄茶酒葡萄酒与奶酪一直被誉为天作之合 。 因为葡萄酒的口感普遍偏涩 ， 而奶酪的口感则偏油滑 ， 两者可以很自然地相融 ， 会给品饮者带来明显的味觉反差 ， 从而激发出与众不同的味觉感受 。
【支和|茗悦白葡萄茶酒KISS WINE六小支和它们的天赐小伴侣】搭配过程中 ， 奶酪的油脂需要与白葡萄酒中的酸度以及红葡萄酒中的单宁相平衡 。 因为酸和单宁可以与奶酪中的油脂发生反应 ， 不但清理口腔 ， 还提升风味 。
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（3）六小支+ 沙拉
通常情况下 ， 几乎所有的沙拉都适合搭配轻酒体的茗悦白葡萄茶酒 。 但酒体饱满的白葡萄酒与纯的蔬菜等生的食物一起饮用时会显得缺乏力道 。 因此 ， 在搭配沙拉时 ， 我们建议在沙拉中增加一些诸如金枪鱼、虾肉、熟蛋清等食材 ， 从而给人带来口感丰富的餐饮愉悦感 。
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（4）六小支+ 巧克力
生活常识告诉我们 ， 茗悦白葡萄茶酒与甜食很难搭配 。 然而有的时候常识也会出错的 。 在享受巧克力时 ， 通常我们会搭配牛奶或咖啡 ， 但实际上如果纯度匹配得当 ， 巧克力与葡萄酒也十分契合 。
众所周知 ， 巧克力根据纯度来划分可以分为三种类型：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力 。 而黑巧克力的纯度最高 ， 糖和牛奶的比例较少 ， 通常硬度较大 ， 可可风味浓郁 ， 口感微苦 。
黑巧克力中的多酚物质与葡萄酒中的单宁有一点相似 ， 当黑巧克力搭配高单宁的葡萄酒时 ， 两种苦味互相叠加可能会带来不愉悦的口感 。 所以黑巧克力是华酌六小支的最佳巧克力搭档 。
（5）六小支+ 甜点
其实茗悦白葡萄茶酒和甜点搭配时也会遇到一个问题 ， 那就是以谁为主以谁为辅的问题 。 当然了 ， 在这里我们的六小支是绝对的主角 。 那么根据六小支微甜清冽的口感 ， 我们建议选择甜点时 ， 避免过度甜腻 ， 口感上以微甜、微苦或无味为佳 。
个性十足的焦糖布丁、新鲜水果派、口感较轻的巧克力慕斯以及具有轻微香料气息的南瓜饼都是不错的选择 。 当然了 ， 如果是好朋友聚会 ， 亲自动手烘焙一款低甜度的小蛋糕就更棒了 。
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