做法|早餐喝这粥,养胃健脾,比大米粥强多了,多熬给家人喝

早餐喝这粥 , 养胃健脾 , 比大米粥强多了 , 多熬给家人喝
早餐喝粥 , 这是中国人长久以来的饮食习惯 , 早餐喝粥不仅健康 , 而方便 。 现在有电饭锅的定时功能 , 早餐喝粥就跟方便了 。 比如有些人早上上班很早 , 没时间做早餐 , 那么就可以前天晚上将食材放入锅中 。 然后定时 , 第二天起床就可以直接吃了 。 粥的种类很多 , 很多粗粮谷物等都可以拿来熬粥 , 人们最常煮的就是大米粥了 。
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早餐喝这粥 , 养胃健脾 , 比大米粥强多了 , 多熬给家人喝 。 因为早餐讲究的是营养 , 大米粥可能缺少一些营养物质 , 所以我们可以选择搭配其他食材 , 或者用其他食材煮粥 。 我家经常用小米熬粥 , 再搭配南瓜 , 颜色金灿灿的 , 看着就很有食欲 。 而且南瓜小米粥的营养丰富 , 小米具有健脾养胃的功效 , 南瓜的维生素、果胶、矿物质等含量丰富 。 所以这个南瓜小米粥适合早餐食用 , 每天早上喝一碗南瓜小米粥 , 再搭配一两个包子或者馒头 , 美味又管饱 。
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熬南瓜小米粥如何才能金灿灿的呢?很多人告诉我 , 自己熬的南瓜小米粥颜色一点都不黄 , 除了南瓜是黄的 , 小米还是白色的 。 下面小编教大家南瓜小米粥的正确做法 , 一起来看看吧 。
【南瓜小米粥】
食材:老南瓜、小米、冰糖 。
做法:首先把小米淘洗干净了 , 然后提前把小米浸泡锅中 , 浸泡3个小时 , 然后开火熬煮 。
接着把南瓜去皮切块 , 然后上锅蒸 , 大火蒸8分钟 , 蒸软烂 , 然后压成泥放入锅中一起熬煮 。
熬煮20多分钟 , 加些冰糖增加甜味 , 冰糖融化 , 就可以关火出锅了 , 金灿灿的南瓜小米粥就做好了 。
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南瓜小米粥想要金灿灿的效果 , 南瓜需要提前蒸熟 , 然后压成泥再下锅熬煮 , 而不是切一小块就下锅一起煮 。 而且最好是用老南瓜 , 老南瓜的颜色深 , 味道更甜 。 你们学会了吗?
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