自从孩子上高中后 ， 学习压力非常大 ， 反反复复地复习和考试 ， 大脑一直处于高度紧张的状态 。 这时候 ， 大脑就需要补充大量的营养 ， 以保证头脑清醒 。 因此高中生一定要吃早餐 ， 而且还要吃好 。
天气越来越热 ， 高度紧张的学习及睡眠不足 ， 孩子常常会感觉到没胃口 ， 可以尽量做些孩子爱吃的 ， 变着花样做一些好吃的 ， 以增进孩子的食欲 。 下面来看看我家儿子今天的早餐吃了些什么吧 。
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一、虾仁炒意大利面
海虾个头很小 ， 剥起来特费事 ， 以后早餐炒面还是要用大虾 ， 方便快捷 。
海虾剥壳 ， 扯干净虾线 ， 虾壳留着备用 。 起锅烧油 ， 把虾壳放进油里炸酥 ， 然后用漏勺过滤掉残渣 ， 虾壳很酥脆 ， 可撒些盐留着大人吃 。 重新起锅 ， 放蒜片、胡萝卜炒香 ， 接着放虾仁煎熟 ， 再放入提前煮软的意大利面 ， 调入盐、小半勺番茄酱、几滴生抽、少许胡椒粉拌匀就可以了 。
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二、水煮荷包蛋
儿子说吃太饱会困 ， 所以荷包蛋也只煮了一个 。
锅中烧热水 ， 关火 ， 把鸡蛋打入碗里 ， 再快速倒入锅里 ， 焖1分钟 ， 再小火煮1分钟 ， 汤碗里倒一点酱油、撒点葱花、放几滴花生油 ， 再舀入荷包蛋即可 。
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三、煎牛扒
牛扒可以做成黑椒味的 ， 超市有卖黑椒酱 ， 很方便 ， 儿子喜欢吃原味的 ， 就只放了点盐和黑胡椒腌制 。 牛扒提前一天从冷冻室取出 ， 放冷藏低温解冻 。 起床后从冰箱取出 ， 常温放置10几分钟 ， 然后两面撒粗盐和黑胡椒腌制3分钟 。 取一铸铁锅 ， 烧热后放橄榄油、带皮拍扁的大蒜 ， 然后放入牛扒煎40秒 ， 翻面后放一点黄油 ， 一边煎一边把黄油舀放上面 ， 再煎40秒即可 。
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四、西兰花、蒸红薯
蒸的菜最简单了 ， 红薯去皮后对半切开 ， 这样可以缩短蒸的时间 ， 蒸15分钟就可以了 。
西兰花表面容易附着灰尘和小虫子 ， 切小块洗干净之后还要用淡盐水泡一会 ， 再清洗吃着就放心了 。 锅里烧开水 ， 放盐和食用油 ， 再放西兰花焯水15秒 ， 捞出过一遍凉开水即可 。
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五、水果
每天食用一些新鲜的蔬菜水果 ， 补充维生素C的同时帮助消化 ， 今天的水果是橙子 。
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六、牛奶
每天保证优质蛋白质及钙的摄入 ， 兰雀高钙纯牛奶富含这两种物质 ， 能更好地帮助青少年成长 。 新鲜、香浓的兰雀奶是儿子爱喝的 ， 每天喝两瓶 。
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以上就是孩子今天的早餐了 ， 每天坚持4:40分起床给儿子准备营养早餐 ， 注重色、香、味的搭配 ， 更好地促进孩子的食欲 。
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【美食|家有高中生，每天坚持4:40起床给儿子做早餐，营养丰富味道好】我是玉米爱家爱美食 ， 一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货 。 如果您觉得本文对您有帮助 ， 欢迎关注、点赞或收藏 。 玉米也会不定期更新家常美食的简单制作 ， 非常感谢您的阅读！
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