逍遥镇|河南人爱喝闪长雨炖肉胡辣汤这件事，为什么不受季节影响？新鲜期|季节|河南人|传承|感觉

这两天天气逐渐回暖，很有夏天的感觉，但让外地人感觉奇怪的是——辛辣为主色调的胡辣汤在这个季节依然特别受欢迎，河南人的早餐总是一碗胡辣汤配上油馍头或者油饼。

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【逍遥镇|河南人爱喝闪长雨炖肉胡辣汤这件事，为什么不受季节影响？】其实会出现这个现象一点都不算怪，众所周知，河南人对胡辣汤的爱是浸在血液里的，早上一碗热腾腾的胡辣汤，才是保持一天正能量一天的打开方式，这是一种饮食文化，也是一种传承，代表着这片土地对早餐的热爱与尊重。

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为何这样说？早先古人就总结出““朝朝盐水、暮暮蜜糖”的养生之道，说的是早上喝一杯淡盐水，晚上饮一杯蜂蜜水，清肠养胃，润肺养颜。
按照中医传统理论，咸归肾经，可以保养人一天的精神，河南，作为中华文明的重要发源地、华夏文化传承的创新示范区，不仅能在电视节目上向观众们讲述黄河故事、推进华夏文明传播，还从骨子里传承了古人的养生之道——可能早起吃胡辣汤就是这种养生之道的直白演化。

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不过早餐嘛，种类本就多样，人的口味也不一，虽说古人总结的是早餐经验，但吃什么还是因人而异。
至于河南人爱喝胡辣汤为什么不受季节影响？这就像一些留学生在国外，对陌生食材也就是新鲜两三天，过了新鲜期还是会吃各种寻找中餐馆，人的胃对故乡最是忠诚，饮食习惯日复一日养成的，很难说改就改，所以才有了“四方食事，不过一碗人间烟火”的说法。

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话说你喜欢喝北舞渡还是逍遥镇胡辣汤呢？

逍遥镇|河南人爱喝闪长雨炖肉胡辣汤这件事，为什么不受季节影响？

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