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大家好 ， 我是青豆妈 ， 今天我们来做一个不一样的玉米烙 ， 金黄酥脆 ， 还能拉丝；
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准备原材料：玉米粒400g ， 玉米淀粉50g ， 芝士碎100g ， 鸡蛋1个 ， 白糖50g；
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罐装的玉米粒倒出 ， 沥干水分 ， 加入鸡蛋、白糖、玉米淀粉搅拌均匀 ， 喜欢奶香味的可以再加点炼乳 ， 搅拌均匀；
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平底锅加入 ， 倒入食用油 ， 把玉米粒摊在锅里 ， 薄薄的一层 ， 中小火煎3分钟左右 ， 煎的时候不要移动玉米 ， 等定型了再慢慢移动；
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玉米粒定型之后 ， 就可以均匀的撒上芝士碎 ， 芝士碎可以根据自己的喜好来 ， 越多拉丝效果越好 ， 盖上锅盖 ， 小火焖3分钟 ， 火一定要小一点 ， 否则底部容易焦糊 ， 等芝士融化了 ， 就可以出锅了；
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【做法|玉米烙不一样的吃法，做法简单还好吃，家里有小朋友的可以试试】芝士玉米烙做法总结：1、原材料：玉米粒400g ， 玉米淀粉50g ， 芝士碎50g ， 鸡蛋1个 ， 白糖50g；2、糖分的多少可以根据自己的喜好来；3、玉米也可以用新鲜的玉米 ， 新鲜的玉米要煮一下；
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