鲜嫩多汁的玉米 ， 最近老妈是成袋往家里领 ， 每天早餐的时候 ， 她都会煮上2个 ， 清甜又美味 。 可是再好吃的东西 ， 老是一个味 ， 吃到后面 ， 大家都不怎么爱吃了 。 玉米是一种营养非常好的 ， 最常吃的粗粮之一 。 它含有丰富的维生素a ， 维生素e ， 谷氨酸 ， 膳食纤维等营养物质 ， 可以延缓人体皮肤的衰老 ， 使人体细胞长期活性化 。
而且还能够促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 ， 同时还有促进大脑发育 ， 提高记忆力等作用 。
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鲜玉米不要只煮着吃 ， 加3个鸡蛋 ， 鲜嫩又拉丝 ， 出锅孩子抢着吃 。 后面老妈从小区她们一群跳舞阿姨那里 ， 学会了一个好吃的做法 ， 回家尝试了一次 ， 没想到出锅就被两个小家伙抢着吃光了 。 关键是这个做法非常的简单 ， 看着孩子们爱吃 ， 我也特别乐意做来吃 。 现在老妈再也不愁买回家的玉米煮熟没有人吃了 。 喜欢吃玉米的朋友赶紧收藏起来 ， 常这样做给家人吃 ， 孩子可高兴了 。
【芝士玉米饼】
一 ， 食材：玉米1根 ， 鸡蛋3个 ， 胡萝卜半根 ， 糯米粉1勺 ， 淀粉1勺 ， 白砂糖适量 ， 马苏里拉芝士适量 。
二 ， 芝士玉米饼的做法：
1.将所有的食材都准备好 ， 玉米可以直接用刀切成颗粒 ， 也可以用手掰成一颗一颗的 ， 然后清洗干净 ， 装入碗里 。 胡萝卜去皮 ， 切成小颗粒 ， 装入碗里备用 。 胡萝卜丁稍微切小点 ， 这样烙的时候更易熟透 。
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2.烧一锅开水 ， 把玉米粒倒进去焯水煮熟 ， 然后捞出来装入碗里 。 打入3个鸡蛋 ， 再把胡萝卜颗粒也倒进来 ， 先搅拌均匀 ， 接着再放入糯米粉和淀粉 ， 一起搅拌均匀 。 个人觉得鸡蛋多一些 ， 烙出来更香哦 。 淀粉和糯米粉不要放太多 ， 不然遮盖了玉米粒和胡萝卜的清甜味道 。
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3.准备一个多功能锅 ， 刷一层食用油 ， 然后把搅拌均匀的玉米粒倒入里面 ， 整理平整 。 小火慢烙 ， 直到看着底部定型了 ， 放入适量的马苏里拉芝士碎在表面 。
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4.盖上盖子 ， 焖上3分钟 ， 直到芝士完全融化了 ， 就可以出锅了 。 出锅前再在表面根据自己的口感撒上一些白砂糖 ， 香甜酥脆好吃的芝士玉米饼就做好了 。
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5.出锅装盘 ， 稍微放凉一些 ， 就可以开吃了 。 香甜可口 ， 还会拉丝 ， 小孩子吃得可开心了 。 玉米粒也是清甜多汁 ， 胡萝卜和玉米粒搭配一起 ， 孩子多吃身体更健康哦 。
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小贴士：
【马苏|鲜玉米不要只煮着吃，加3个鸡蛋，鲜嫩又拉丝，出锅孩子抢着吃】今天给大家分享的这个芝士玉米饼的做法 ， 大家学会了吗 。 如果家里没有这种模具煎盘 ， 也可以直接用平底锅或者电饼铛来烙 ， 也是非常的简单 。 烙的时候全程小火慢烙 ， 不然很容易把它烙糊底了 。 有很多女性朋友怕芝士热量太高了 ， 那么也可以不用加 ， 直接鸡蛋面糊搅拌好 ， 烙出来吃 ， 口感也是非常的清甜美味多汁哦 。 胡萝卜非常容易熟透 ， 所以我就没有焯水了 ， 带点脆生的口感 ， 更加美味 。 如果喜欢吃全熟的朋友 ， 也可以和玉米粒一起焯水哦 。
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