俗话说：一年之计在于春 ， 一日之计在于晨 ， 那么春日的早晨 ， 应该是更值得我们珍惜和认真对待的 。 所以充满活力的一天应该以一顿营养丰富 ， 美美的早餐开始 。 早晨吃好 ， 是大家都比较懂得的一个健康饮食道理 。 所以这餐不仅要吃 ， 还要吃好 。 春季 ， 我家早餐多吃它 ， 包上馅一煎 ， 外皮香酥内鲜香 ， 比烧麦好吃 。
【个人感觉|春季，我家早餐多吃它，包上馅一烙，外皮香酥内鲜香，比烧麦好吃】
文章图片
南北各地的饮食习惯不同 ， 早餐也不尽相同 ， 北方都是以包子油条等为主 ， 南方可能吃得最多的是各种粉或者烧麦之类的 ， 下面给大家分享一种南北方都能接受 ， 比较符合大众口味的早餐 ， 不同于包子 ， 做它虽然需要馅料 ， 但无需发面 ， 醒面 ， 揉面等 ， 一张饺子皮就能搞定 ， 再包上软糯鲜香的糯米馅 ， 上过一煎 ， 比包子烧麦好吃太多了 。
文章图片
早餐吃包子不如吃它 ， 不发面不醒面 ， 包上馅上锅一煎就好 ， 真香酥 。 用糯米做馅 ， 可以让口感更软糯 ， 再加上各种青蔬菜丁 ， 营养满满 。 平时也可以多给孩子做着吃 。 下面将具体的制作方法分享给大家 ， 喜欢的朋友 ， 一定要收藏试做一下哦 。
文章图片
食材：
糯米 ， 饺子皮 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 香菇 ， 肉沫 ， 玉米粒 ， 青豆 ， 食用盐 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油
步骤：
第一步：准备大半碗糯米 ， 加入清水没过糯米 ， 浸泡俩小时 ， 然后淘洗两遍 ， 放到电饭煲中 ， 加入清水 ， 按煮饭煎 ， 像煮米饭一样给它煮熟 ， 当然大家也可以放到蒸篦上给它蒸熟 。
文章图片
第二步：下面我们来准备一些自己喜欢吃的配菜 ， 可以是胡萝卜 ， 香菇 ， 洋葱 ， 洗净切成碎丁备用 。 锅中加油 ， 再准备少许的肉沫 ， 低油温下锅翻炒变色 ， 然后放入我们切好的洋葱丁 ， 胡萝卜丁和香菇丁 ， 有条件的话我们再准备一些青豆和玉米粒 ， 翻炒均匀 。
文章图片
第三步：接着我们往里面加少许的食盐 ， 鸡精调味 ， 再加1勺的白胡椒粉 ， 1勺老抽上色 ， 最后分别加入小半勺的生抽和蚝油 ， 大火翻炒均匀 ， 炒断生就可以了 ， 然后放入我们煮好的糯米饭 ， 翻拌均匀 ， 我们的馅料就调好了 。
文章图片
第四步：准备一些饺子皮 ， 先取出来一张 ， 用小刷子在上面刷上一层油 ， 然后再覆盖一张 ， 再刷油 ， 这样依次类推 ， 叠个五六张左右 ， 用手把边缘给它捏一下 ， 放到案板上用擀面杖给它擀薄一些 。 大小是原先饺子皮的2倍大就可以了 。 其实在保证包的时候不烂的情况下 ， 越薄越好 。
文章图片
第五步：取适量拌好的糯米馅 ， 放到擀好的饺子皮上 ， 四角都折起来 ， 封口处再稍稍按压一下就可以了 ， 做好的生胚如下图所示 。 平底锅预热刷上一层油 ， 将做好的生胚一个个的放进去 ， 开小火慢烙 ， 一面烙到金黄的时候我们再将它翻面烙 ， 两面都金黄的时候就可以出锅了 。
推荐阅读
- 蔬菜|福建一家十口人的午餐，在朋友圈火了，网友：三个人还不够吃
- 什么|厨房站两个人，太不科学了！ | 停云
- 蔬菜|春季营养早餐搭配，1周7天不重样，肉蛋奶菜全都有
- 桑椹和|这些苏州春季限定美食，想要一口全都吃下
- 吴鼎|吴鼎祥 吴家白茶 2019年日晒小饼的感觉
- 食品|春季，如果不差钱，多给孩子吃这四种高钙食品，补钙质，长高个
- 群体|春季减脂菜团子，低脂高营养，一口一个，鲜美无比，做法超简单
- 加入适量|爱美的女人，建议多吃“4红3黑2绿”，含铁量高，春季常吃气色好
- 柠檬|春季去燥，多给孩子“吃5样食物”，滋润营养，好吃还不贵
- 做法|“春季养肝第一菜”，3种好吃做法，营养简单又好吃，孩子都爱吃