【鱼去头|鲜香美味又解馋 开胃下饭 好做好吃】玉米排骨汤
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原料：玉米、排骨、葱、姜、盐 。 1、排骨切块 ， 长度任意 。 2. 玉米去皮切丝 ， 切成小块 。 3. 洋葱切段 ， 姜切片 。 4.砂锅里放水 ， 烧开水 ， 把锅里的血沫倒出来（烧开就好 ， 时间控制）！5.锅中倒入油 ， 爆香排骨 ， 倒入水（如果想让汤更新鲜 ， 可以在水里加两滴醋） ， 加入玉米 ， 姜（不需要太多切片或两片）并一起放入锅中 ， 滴少许白葡萄酒煮约40分钟 。 6.煮至熟 ， 加少许盐调味 。 糖醋鱼片
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一条鱼 ， 料酒 ， 鸡蛋 ， 干淀粉 ， 姜 ， 醋 ， 糖 ， 番茄酱 ， 盐 。 做法： 1、鱼去头尾 ， 去鳞 ， 切片 ， 加料酒腌制20分钟 。 2. 将干淀粉加入蛋糊中 ， 搅拌成蛋糊 。 3. 热锅加入油 ， 将鱼片均匀裹上蛋糊 ， 炸至金黄色 ， 捞出沥干 。 4、将姜放入锅中 ， 加入醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉 ， 向一个方向搅拌出汁；5. 把汁倒在鱼身上 ， 就完成了 。 为了美容 ， 记得撒些韭菜 。 是不是很简单 。 培根炸薯片
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材料：培根200克 ， 土豆400克 ， 青椒或菜椒1个 ， 大蒜少许 ， 生抽少许 。 1. 将培根蒸熟 ， 切成薄片 。 土豆去皮切片 ， 放入冷水中浸泡 。 2.锅内热油 ， 锅内放葱姜 ， 倒入培根和土豆 ， 翻炒 ， 加酱油上色 ， 加少许水 ， 翻炒10分钟至土豆熟 ， 加入青椒翻炒均匀 。 煮熟后用青蒜调味 。 （喜欢辣椒的可以在锅里加入干红辣椒 ， 味道更香 。 腊肉本身有咸味 ， 黑酱油和盐比较合适 。 ）
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