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葡萄美酒在我国古代就已经开始出现并大受欢迎 。 历朝历代的很多帝王将相、文人墨客也喜欢美味优雅的葡萄酒 。
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一、曹丕与葡萄酒
魏文帝曹丕喜欢喝酒 ， 尤其喜欢喝葡萄酒 。 他不仅自己喜欢葡萄酒 ， 还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解 ， 写进诏书 ， 告之于群臣 。 魏文帝在《诏群医》中写道：“三世长者知被服 ， 五世长者知饮食 。 此言被服饮食 ， 非长者不别也 。 中国珍果甚多 ， 且复为说蒲萄 。 当其朱夏涉秋 ， 尚有余暑 ， 醉酒宿醒 ， 掩露而食 。 甘而不酸而不脆 ， 冷而不寒 ， 味长汁多 ， 除烦解渴 。 又酿以为酒 ， 甘于鞠蘖 ， 善醉而易醒 。 道之固已流涎咽唾 ， 况亲食之邪 。 他方之果 ， 宁有匹之者” 。
二、陆机与葡萄酒
陆机在《饮酒乐》中写道：“蒲萄四时劳醇 ， 琉璃千钟旧宾 。 夜饮舞迟销烛 ， 朝醒弦促催人 。 春风秋月桓好 ， 欢醉日月言新 。 ”《饮酒乐》中的“蒲萄”是指葡萄酒 ， 诗中描绘的是当时上流社会奢侈的生活 ， 一年四季喝着葡萄美酒 。
三、庚信与葡萄酒
庚信在他的七言诗《燕歌行》中则写道：“蒲桃一杯千日醉 ， 无事九转学神仙 。 定取金丹作几服 ， 能令华表得千年 。 ”作者在诗中表达了自己的想法：不如去饮一杯葡萄酒换来千日醉 ， 或者为了长生去学炼丹的神仙 。 若能取得金丹作几次服食 ， 定能象千年矗立的华表永享天年 。 诗中将饮用葡萄酒与服用长生不老的金丹相提并论 ， 可见当时己认识到葡萄酒是一种健康饮料 。
【刘禹锡|为什么要喝酒？这些爱喝酒的古代名人告诉你！】 四、唐太宗与葡萄酒
隋文帝重新统一后 ， 经过短暂的过渡 ， 即是唐朝的“贞观之治”及一百多年的盛唐时期 。 这期间 ， 由于疆土扩大、国力强盛、文化繁荣 ， 喝酒已不再是王公贵族、文人名士的特权 ， 老百姓也普遍饮酒 。 盛唐时期 ， 社会风气开放 ， 不仅男人喝酒 ， 女人也普遍饮酒 。 女人丰满是当时公认的美 ， 女人醉酒更是一种美 。 唐明皇李隆基特别欣赏杨玉环醉韵残妆之美 ， 常常戏称贵纪醉态为“岂妃子醉 ， 是海棠睡未足耳 。 ”据《太平御览》记载：“(唐)高祖(李渊)赐群医食于御前 ， 果有蒲萄 。 侍中陈叔达执而不食 ， 高祖问其故 。 对曰 ， 医母患口干 ， 求之不能得 。 高祖曰 ， 卿有母可遗乎 。 遂流涕呜咽 ， 久之乃止 ， 固赐物百段 。 ”由此可见 ， 在唐初高祖时期 ， 经过战乱、葡萄种植与酿酒基本已萎缩 ， 连朝中大医的母亲病了想吃葡萄而不可得 ， 只有在皇帝宴请大臣的国宴上方有鲜葡萄 。 这时葡萄与葡萄酒的价格恐怕不低于汉末的身价 。 唐太宗李世民不仅十分钟爱葡萄酒 ， 还喜欢自己动手酿制葡萄酒 。
五、李白与葡萄酒
“酒仙”李白有“斗酒诗百篇”的名声 ， 十分钟爱葡萄酒 。 他所作的《宫中行乐词八首》有这样的注：“奉诏作 。 (唐)明皇坐沉香亭 ， 意有所感 ， 欲得(李)白为乐章 。 召人 ， 而(李)白已醉 。 左右以水面 ， 稍解 。 援笔成文 ， 宛丽精切 。 ”《宫中行乐词八首》之三：“卢橘为秦树 ， 蒲萄出汉宫 。 烟花宜落日 ， 丝管醉春风 。 笛奏龙吟水 ， 萧鸣风下空 。 君王多乐事 ， 还与万方同 。 ”李白在酒醉时奉诏作诗 ， 还忘不了心爱的葡萄 ， 那么 ， 他在寻欢作乐时 ， 更少不了葡萄酒 。 他在《对酒》中写道：“蒲萄酒 ， 金叵罗 ， 吴姬十五细马驮 。 青黛画眉红锦靴 ， 道字不正娇唱歌 。 玳瑁筵中怀里醉 ， 芙蓉帐底奈君何 。 ”
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