导语:已经患有糖尿病15年的李大叔一直对于控制血糖非常注重 , 因为李大叔糖尿病问题已经较为严重 , 早晨和晚上李大叔都会进行胰岛素注射 , 但因为李大叔早餐经常以大米粥等食物为主 , 所以 , 李大叔的血糖控制也一直存在问题 。
其实 , 在日常生活中 , 人们的早餐大多以包子、油条、面条、大米粥、水煎包等食物为主 。 虽然这些食物看起来非常丰盛且营养丰富 , 但其中含有的油脂等物质较为超标 , 如果平时过多摄入的话 , 高血脂等问题更容易出现 , 餐后血糖也更容易升高 。
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包子以及水煎包、油条等食物的制作原料是精致面粉 , 精致面粉本身更容易被人体消化 , 精致面粉的成分是以碳水化合物为主 , 所以包子等食物经常食用 , 也会导致血糖升高过快 。 大米的主要成分是碳水化合物 , 如果平时经常喝大米粥的话 , 人体对碳水化合物的吸收也会加快 , 血糖升高也会大大增加 。
7个更加合理的早餐安排
1、早餐时间需要合理控制
一般我们起床半小时后 , 选择吃早餐会更加合适 。 因为早餐如果时间过早的话 , 那么人的肠胃休息也会受到影响 , 过于疲劳的肠胃也无法进行食物消化 , 肠胃问题更容易发生 , 所以早餐食用时间要科学合理 。
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2、早餐要均衡搭配
大多数人早餐时间都比较紧张 , 所以早餐的搭配也较为单一 。 其实 , 早餐对人体营养的补充非常重要 , 是支撑人们度过上午的主要依靠 , 所以早餐营养搭配一定要更加均衡 , 一般除了蛋白质、维生素等营养物质需要搭配外 , 肉类、谷类、水果等食物也要常吃 。
3、避免食用热量过高的主食
对于早晨的主食、油条、油饼等主食热量都过高 , 长期食用很容易导致肥胖问题的发生 。 所以为了更好的控制健康问题 , 平时早餐食用全麦面包、菜包子、花卷等食物可能更加合适 , 一般早餐的主食无需太细 , 否则血糖升高会更快 。
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4、主食需要合理控制量
主食的摄入对血糖控制有着很大影响 , 所以主食摄入量一定要合理控制 。 一般热量摄入过高很容易导致肥胖 , 高血脂、糖尿病等疾病的发生 , 如果本身就患有糖尿病等相关疾病的话 , 身体健康问题会更加严重 , 所以平时主食摄入量一定要合理调整 。
5、合理摄入蔬菜
早餐的主食能为人体提供充足的能量 , 但除了主食之外 , 蔬菜也需合理摄入 , 因为蔬菜中富含的维生素 , 膳食纤维等营养物质非常丰富 , 经常食用既能降低食物对血糖的影响 , 同时也能促进便秘等症状的改善 , 对人体的好处非常显著 。
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6、早餐尽量吃干不吃稀
大多数人早餐都比较喜欢喝粥 , 虽然喝粥也是不错的选择 , 但如果粥熬煮时间过长的话 , 人体对粥的吸收也会因此加快 , 虽然这样有助于消化吸收 , 但血糖升高也会更快 。 所以早餐尽量吃干不吃稀 。
7、注意早餐饮食规律
早餐饮食规律对自身健康也同样有很大影响 , 首先早晨起床 , 我们需要先饮用白开水一杯 , 这样既能达到滋润肠胃的效果 , 同时 , 也能补充身体所需的水分 。 喝完水后 , 我们需要食用蔬菜和含有蛋白质的食物 , 最后的话再食用主食 。
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