玉米糊|“春食甘,病不沾”,建议春天常吃:3黄2黑2白,应季而食多受益( 三 )


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6、煮好的黑豆装进密封性好的罐子中 , 放入冰箱冷藏保存 , 每天吃一些 , 好处多多 。
常吃2白
山药
推荐食谱:山药红枣糕
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食材:山药100克 , 红枣3颗 , 鸡蛋2个 , 枸杞一小把 , 干桂花适量
1、把山药清洗干净 , 去皮以后 , 切成小片 。 红枣同样清洗干净 , 切成小块备用 。
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2、准备好料理机 , 将山药和红枣放进去 , 然后打入2个鸡蛋 。 将三者搅打细腻 , 形成细腻的液体 。
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3、准备好耐高温的小碗 , 在底部铺上油纸 , 或是刷上一些食用油 , 将液体倒入小碗中 , 表面撒上枸杞和干桂花 。
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4、锅内加入足量的清水 , 大火煮沸 , 然后将装有液体的小碗放入蒸锅中 , 大火蒸半个小时左右即可 。 为了避免有水汽落入 , 我们最好用保鲜膜将小碗的碗口包住 , 也可以用盘子盖住 。
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5、蒸熟以后 , 将小碗取出 , 稍微晾凉一些 , 倒扣过来取出蒸糕即可 。
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6、这样做出的山药糕 , 暄软好消化 , 美味营养足 , 家里有小宝宝加辅食也不错 。
豆腐
推荐食谱:小炒豆腐
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食材准备:豆腐1块 , 黑木耳6朵 , 紫洋葱小半个 , 圆青椒半个 , 酱油1勺 , 蚝油半勺 , 食盐适量 , 白糖少许 , 番茄酱1勺 , 食用油适量
1、把豆腐切成小块 , 在锅内炸至金黄 。 然后再次切成小块 , 这样更方便入味 。
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2、把黑木耳浸泡至膨胀变软 , 接着洗干净 , 撕成小块 。 洋葱剥掉老皮 , 冲洗干净 , 切成小块 。 青椒洗净 , 切成小块 。
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3、准备一个调料汁的小碗 , 加入酱油 , 蚝油 , 番茄酱 , 食盐 , 白糖 , 2勺清水 , 搅拌均匀 。
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4、锅内淋入食用油 , 烧热以后 , 先把洋葱放进去 , 炒出香味 , 接着将青椒和豆腐也下入锅中 , 快速翻炒1分钟左右 , 淋入我们调好的料汁 。 然后翻炒均匀 , 盖上盖子焖2分钟 , 让食材入味 。
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5、最后开大火 , 将锅内的汤汁收至粘稠 , 即可关火出锅 。
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