春天 ， 万象更新 ， 经历了一整个寒冬的休养 ， 万物都开始蓬勃生长 。 我们人类也是如此 ， 一年之计在于春 ， 春天调养好身体 ， 可以为一年打好基础 。 药补不如食补 ， 日常饮食对于我们的身体健康有着重要的影响 。
那么在春天适合吃些什么呢？我们的老祖宗早就告诉我们了 ， 民间有这样的俗语“春食甘 ， 病不沾” ， 意思很简单 ， 春天多吃些甘味食物 ， 疾病就会远离我们 。 春季气温回升 ， 加上气候干燥 ， 很容易出现肝火过于旺盛 ， 从而影响脾胃 ， 甚至睡眠质量 ， 而甘味食物有助于滋补脾胃 ， 从而间接益补其他脏腑 ， 从而帮助我们健康度过春天 。
“春食甘 ， 病不沾” ， 建议春天常吃：3黄2黑2白 ， 应季而食多受益 。 下面就来跟大家分享几种常见的甘味食物 ， 你也不妨常给家人吃一些 ， 营养美味 ， 身体受益 。
常吃3黄
南瓜
推荐食谱：南瓜蛋糕
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食材准备：南瓜150克 ， 鸡蛋2个 ， 牛奶80克 ， 玉米淀粉30克 ， 白糖10克
1、准备一块新鲜的南瓜 ， 清洗干净以后 ， 去皮 ， 接着切成厚度在半公分左右的南瓜片备用 。
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2、在大碗中打入两个鸡蛋 ， 加入纯牛奶80克 ， 同时加入白糖和玉米淀粉 ， 白糖的量可以酌情调整 ， 喜欢甜的可以多加些 。
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3、用蛋抽将鸡蛋牛奶混合物朝着一个方向搅打 ， 使蛋液与牛奶混合均匀 ， 并且使白糖和玉米淀粉融化在液体中 ， 并且不要有小疙瘩 。
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4、准备一个耐高温的烤盘 ， 取三分之一的南瓜 ， 铺在盘子底部 ， 然后将混合好的液体通过滤筛倒入盘中 ， 接着将剩余的南瓜放入盘中即可 。
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5、将烤箱预热好 ， 然后把烤盘放入烤箱里 ， 上下火保持200度 ， 烘烤半个小时左右 。
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6、在烘烤期间 ， 我们多关注烤箱内部的变化 ， 蛋液凝固就烤熟了 ， 当然可以多烤一会儿 ， 香味会更浓 。
玉米
推荐食谱：玉米糊
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食材：玉米粒30克 ， 红枣3颗 ， 糯米10克
1、将新鲜的玉米剥皮 ， 冲洗干净 ， 然后从中间对半掰开 ， 也可以用刀直接剁成两半 ， 将玉米粒剥下 ， 冲洗干净 。
2、准备3-5颗红枣 ， 先用水冲洗干净 ， 尤其是褶皱中的部分 ， 最好用小刷子刷一刷 。 然后擦干 ， 切成小块 ， 去掉枣核 。
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3、白糯米本身也是属于甘味食物 ， 对身体非常好 ， 平时我们煮粥或煮米糊的时候都可以放一些 。 将白糯米直接淘洗干净即可 。
4、把准备好的三样食材一同放入破壁机中 ， 加入800-900克左右的饮用水 ， 选择营养糊的功能键即可 。
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5、这样打出来的玉米糊 ， 口感顺滑 ， 既有玉米的清甜 ， 又有红枣的香甜 ， 非常好喝 ， 而且营养十足 。
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