桑葚干怎样吃好吃

1 桑葚干怎么吃最好
桑葚干颜色紫黑,味道酸甜可口,其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分,既可以食用又可以作为药用,具有补血滋阴,生津止渴的功效,桑葚干一般多直接食用,除此之外,它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等 。
桑葚
2 桑葚干泡水
做法:
1、取5克左右桑葚干放入杯中 。
2、冲入沸水,加盖闷5分钟左右 。
3、待水温稍冷却后即可饮用 。
4、期间可以续水3-4次 。
5、最后连同桑葚干一起吃下去即可 。
桑葚
3 山楂桑葚粥
材料:山楂30克,桑葚干15克,粳米100克 。
做法:
1、将山楂、桑葚干,粳米洗净备用 。
2、将所有食材一同放入砂锅中,放入适量清水 。
3、大火煮沸后,再改小火煮,直至粥成 。
4、盛出,加白糖或蜂蜜调匀后即可食用 。
桑葚
4 枸杞桑葚粥
材料:枸杞子、桑葚干各15克,山药20克,红枣5颗,粳米100克 。
做法:
1、枸杞、桑葚干、山药洗净,红枣洗净去核备用 。
2、粳米淘洗干净 。
3、锅中加入适量清水,烧开后将所有材料放入 。
4、大火煮沸,然后转小火慢熬1小时左右,直至粥稠 。
5、可以根据自己的口感加入适量冰糖或蜂蜜调味 。


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桑葚干怎么吃?
桑葚干有多种吃法,直接食用、煮粥、泡酒、熬膏都可以,注意不能用铁器加热 。
桑葚性寒,味甘,归心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润燥、养心益智、滋阴补血之效,可以缓解肝肾阴亏引起的眩晕耳鸣、须发早白、心悸失眠、津伤口渴、内热消渴、便秘、关节不利等症 。桑葚营养丰富,还具有降血脂、降血压、避免动脉血管硬化、抗衰老、护肝等作用 。桑葚晾晒制成桑葚干之后,更便于保存和食用,其功效不会明显降低,人们可以适量食用,直接食用、煮粥、泡酒、熬膏都可以 。但需要注意的是,桑葚干含糖量较高,糖尿病患者不宜多食,脾胃虚寒、消化不良者多食也容易引发不适 。
【桑葚干怎样吃好吃】本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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