现代生活里 ， 酒几乎成了餐桌必备 。 每逢家庭聚会、朋友小聚 ， 总是少不了酒的身影 。 无论是白酒、红酒还是啤酒 ， 人们喝酒出于很多目的 ， 有人为了营造气氛 ， 有人借酒直抒胸臆 ， 有人以酒联络感情 。 还有一部分人喝酒不同于以上的情感需求 ， 他们为了养生 。 于是 ， 红酒养颜和白酒伤身的传言越来越多地出现在我们耳边 ， 事实真是如此吗？
白酒和红酒 ， 究竟谁的地位更高？
白酒和红酒都起源甚早 ， 无论是中国还是西方 ， 酒都伴随着人们走过了悠长的岁月 ， 它不仅仅是一种客观的存在 ， 更是一种文化的象征 ， 这对于中国和西方国家来说都并无二致 。 自古以来 ， 人们喝酒都不仅仅只是追求身体上的满足 ， 更多的是追求酒对生活的美化、雅化 ， 将饮酒的行为升华为一种精神享受 ， 所呈现出来的也是不同国家的文化和历史 。 从这个意义上来说 ， 白酒和红酒没有地位高低之分 。
提到红酒 ， 大家自然而然就会联想到浪漫的法国风情 ， 高雅、气质、有品味无疑是红酒的代名词 。 独自小酌、情侣约会、家庭小聚、商业聚会……红酒似乎都更显档次 。
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而白酒好像就是“感情深 ， 一口闷” ， 缺少喝酒的仪式感 。 其实这都是中西方的酒文化差异造成的 ， 外国人注重喝酒的细节 ， 讲究搭配与礼仪 ， 例如什么酒配什么餐、搭配什么衣服 ， 喝酒的时候还要配上一首轻柔舒缓的古典乐 ， 尽显高雅 。 白酒的礼仪则与红酒大相径庭 ， 古人认为饮酒必须和酒境相称 ， 选择饮酒的好时机 ， 再与三两知己相聚一起吟诗作对 ， 才称得上是高雅之事 。 而现代中国人喝酒更多的为“情感”二字 ， 婚丧嫁娶、迎来送往、表情达意、借酒消愁 ， 酒或多或少都带有感情色彩 。 西方为了享受而喝酒 ， 而中国为了抒发感情而喝酒 ， 两者所追求的意义不同 ， 自然也无高低之别 。
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红酒热潮的出现代表白酒市场的没落吗？
近年来 ， 红酒的受欢迎程度与日俱增 ， 凭借着“高雅”的独特气质 ， 红酒在社交场合上一度成为男女老少的“宠儿” ， 除了因为红酒浓郁的水果香气和甘甜的口感以外 ， 红酒本身的文化价值和商品价值也很有竞争力 。
红酒的火热在一定程度上对白酒造成了挑战 ， 不过 ， 这并不代表白酒市场的没落 。 中国的白酒文化根深蒂固 ， 无论任何场景 ， 白酒都能代表特殊的意义 。 随着市场的扩容 ， 越来越多酒类流入中国 ， 这是必然的趋势 ， 除了红酒 ， 日本清酒和韩国烧酒一样深受年轻人喜爱 。 因此 ， 红酒的消费者群体不断扩大 ， 说明消费者对酒的包容性更强了 。 但从消费需求来看 ，
白酒的饮用场景更广 ， 从政治、军事、经济、外交、文学到普通老百姓的日常生活 ， 都可以看到白酒的影子 。 而红酒更像生活调味品 ， 还无法取代白酒在中国人心目中的地位 。
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白酒伤身 ， 红酒养颜 ， 到底有没有道理？
喝红酒的益处一直被人们津津乐道 ， 其中最令人深信不疑的就是美容养颜 ， 这个优势可是收获了一大批女性消费者 ， 让大家趋之若鹜 。 还有的说喝红酒能预防心脏病、老年痴呆、帕金森症等等 。 在一项针对中国葡萄酒及烈酒消费情况的调查中 ， 54%受访者表示饮用葡萄酒对健康有益是他们购买及饮用葡萄酒的原因 ， 比例是众多原因中最高的 。
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