豆角肉馅水饺的做法步骤

豆角肉馅水饺的用料 饺子粉或面粉 400克水200克猪肉馅300克豆角200克葱姜各适量花椒粉1茶匙生抽2勺酱油1勺盐适量香油适量豆角肉馅水饺的做法

豆角肉馅水饺的做法步骤


步骤1:包饺子先把面和好, 面粉倒入盆中 。 加入面粉2分之1的水 。
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步骤2:用筷子稍作搅拌 。
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步骤3:用手揉成光滑的面团 。 盖湿布放一边醒面 。
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步骤4:葱姜切碎放入绞肉里 。
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步骤5:加生抽, 酱油, 盐, 花椒粉 。
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步骤6:最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿, 把肉馅搅出胶为止 。
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步骤7:豆角摘洗干净, 水烧开把豆角煮到7分熟捞出 。
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步骤8:过凉水后切碎 。
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步骤9:加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀 。
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步骤10:醒好的面分成相同大小的小剂子 。
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步骤11:擀成边缘略薄的饺子皮 。
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步骤12:放上馅儿 。
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步骤13:右边捏一下成第一个褶, 依次捏褶, 捏完一个捏下一个褶, 直到捏完整个饺子 。
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步骤14:全部捏好的饺子成月牙状 。
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步骤15:生饺子, 烧水待煮 。
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步骤16:水开, 下饺子煮熟 。
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步骤17:非常经典的饺子馅, 很香 。
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步骤18:成品图
豆角肉馅水饺的烹饪技巧【豆角肉馅水饺的做法步骤】饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类, 不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃 。

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