红枣猪肚汤的用料猪肚1个红枣30颗生姜50克花雕酒50克枸杞10克红糖适量纯净水适量红枣猪肚汤的做法
步骤1：猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味 。 先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！)
步骤2：准备好配料，清洗干净，备用；
步骤3：将清洗干净的猪肚放进高压锅里，红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面；
步骤4：红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面；
步骤5：加入适量清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足；
步骤6：盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟 。 关火；
步骤7：等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入枸杞和适量的红糖 。 重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可；
步骤8：等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，方便食用哈！
步骤9：成品图
步骤10：成品图
步骤11：成品图
红枣猪肚汤的烹饪技巧【红枣猪肚汤的做法步骤】清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味 。 先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！
推荐阅读
- 鱼头汤的做法步骤
- 排骨汤的做法步骤
- 黄辣丁鱼汤的做法步骤
- 清汤小肉丸的做法步骤
- 山药鸽子汤的做法步骤
- 肉丸丝瓜汤的做法步骤
- 蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
- 排骨莲藕汤的做法步骤
- 土豆玉米浓汤的做法步骤
- 菠菜粉丝肉丸汤的做法步骤