韭菜鸡蛋馅饺子的用料韭菜500g鸡蛋3个食用油适量香油20g盐10g十三香8g饺子皮600g韭菜鸡蛋馅饺子的做法
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250256029-0.jpg)
步骤1:韭菜摘好洗干净控一下水分 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/125025BE-1.jpg)
步骤2:鸡蛋打散 , 加一点点水搅拌均匀 , 炒锅烧热倒入适量的食用油 , 下入蛋液用筷子快速划炒定型 , 晾凉备用 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/12502545H-2.jpg)
步骤3:韭菜切碎 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/125025GZ-3.jpg)
步骤4:切好的韭菜放入盆里 , 加入香油搅拌均匀 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250254516-4.jpg)
步骤5:加入炒好的鸡蛋 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250253b9-5.jpg)
步骤6:搅拌均匀 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/125025N39-6.jpg)
步骤7:放盐和十三香 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/12502533M-7.jpg)
步骤8:搅拌均匀 , 韭菜鸡蛋馅就做好了 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250255S4-8.jpg)
步骤9:准备好饺子皮 , 放上韭菜鸡蛋馅 , 包成自己喜欢的样子 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250255493-9.jpg)
步骤10:全部包完 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250251217-10.jpg)
步骤11:煮饺子 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/1250255C8-11.jpg)
步骤12:装盘 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/125025F29-12.jpg)
步骤13:香味扑鼻而来 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/12502543K-13.jpg)
步骤14:尝一口 。
![韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/125025I42-14.jpg)
步骤15:鲜的不要不要的!
韭菜鸡蛋馅饺子的烹饪技巧【韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤】蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩;韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水 。
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