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很多人对早餐的要求还是蛮高的 , 一方面要满足早上的营养需求 , 毕竟经过了一晚上的饥肠辘辘 , 早餐就显得格外重要 。 此外 , 早餐又不能太过油腻 , 需要符合一定的健康标准 。 对于对健康有追求的人来说 , 出去随便买着吃 , 就显得太过唐突了 。
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但是自己亲自来做早餐 , 偶然一两次仪式感还可以 , 如果要持之以恒就显得非常困难了 。 所以今天我们就来做一款既营养又健康 , 而且便于操作的早餐贝果 。 这次我们额外添加了一点蜂蜜 , 让口感更加香甜可口 。 这样的主食当早餐 , 不仅可以增强饱腹感 , 低脂无油更健康!
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特色早餐 , 高颜值更营养 , 自己动手在家做 , 比外面卖的更健康!相比普通的贝果 , 这款蜂蜜贝果要好吃很多哟!而且早餐准备起来也很方便 , 一次可以多做一点 , 想吃的时候烤箱加热一下就可以吃了 。 此外 , 我们还可以在里面添加一些自己更喜欢的食材 , 让我们早餐每天都不重样 。
【全麦蜂蜜贝果】
制作配料:全麦面包粉400克 盐3克 酵母4克 蜂蜜1大勺 牛奶300克
制作方法:
1、准备所需要的食材;
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2、把所有干性材料放在面桶里 , 搅拌均匀 , 再加入1大勺的蜂蜜;
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3、最后加入牛奶 , 揉成光滑的面团 , 再加入适量的黑芝麻 , 揉均匀;
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4、揉好的面团分成小面剂 , 每个小面剂大约在80克左右 , 再把每个小面剂揉圆 , 密封醒发20分钟左右;
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5、取一个醒好的小面剂 , 擀成长舌状;
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6、先折1/3回来 , 用手掌按压紧实 , 再把剩余的1/3折回去 , 再次按压紧实;
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7、再对折回来 , 再用手掌的根部按压 , 把接口捏紧 , 一头搓尖 , 另外一头擀薄;
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8、把宽的一头包住另外一头 , 再整理一下 , 把接口捏紧 , 把接口的地方收在底部;
【接口|这样的主食当早餐,不仅可以增强饱腹感,低脂无油更健康!】
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