在这种情况下 ， 三只松鼠推出“小鹿蓝蓝”品牌 ， 该品牌目前有50款SKU产品 ， 2020年双十一实现营业收入超1,811万元 ， 位居宝宝零食行业第一；2020年9月至2021年2月 ， 一直稳居全网宝宝零食销量第一 。 该品牌的冻干奶酪块 ， 采用FD宇航冻干技术 ， 致力于打造高品质婴幼儿食品 。
良品铺子紧随其后 ， 推出“良品小食仙”品牌 ， 该品牌目前有200余款SKU产品 ， 取得一定的市场份额 ， 但是品牌依旧围绕着“良品” ， 反观三只松鼠 ， 已经逐渐发展子公司的品牌优势 ， 使其成为新的增长点 。
由此可见 ， 三只松鼠在产品发展上更加符合大众所需 ， 良品铺子的“高端”定位值得肯定 ， 但如何让“高端”和“高品质”遥相呼应 ， 良品铺子仍需努力 。
主打线上 VS 主打线下 ， 哪种渠道更利于未来发展？
众所周知 ， 三只松鼠是电子商务出身 ， 一出生就主打线上销售 ， 是电商零食企业的代表 。 良品铺子成立时间早于三只松鼠 ， 最初就是原始的线下门店经营 。 上述情况 ， 使得三只松鼠主打线上电子销售 ， 良品铺子主打线下门店销售 。 两种销售方式都有自己的优势 ， 不能一言以蔽之 。
【品牌|三只松鼠 VS 良品铺子，零食界霸主花落谁家？】线上开网店可以节约租赁店面的资金 ， 也可以节省一部分人力和物力 。 尤其自疫情以来 ， 各大商场停业隔离已成为常态 ， 大大增加了线下营业的成本 。
同时 ， 随着数字化的进一步加剧 ， 人们越来越离不开手机、电脑等电子产品 ， 电商可以通过抖音、快手等短视频多种渠道 ， 扩大自家商品在大众视野中的曝光几率 。
但线上销售也存在一定的弊端 ， 首先缺少彼此之间的信任感 ， 在网络上 ， 买卖双方未曾谋面 ， 缺少直接交流、建立信任的机会 。 其次 ， 由于线上销售缺少体验感 ， 大众无法体验零食的口感 ， 只能通过相关评论对零食做出相应的判断 。
由此可见 ， 根据行业大趋势 ， 休闲零食行业或许应该增加线下信任感和体验感 ， 加大线上销售力度 ， 线上线下发展均衡更利于企业未来发展 。
据统计 ， 2020年三只松鼠的线上营业收入占总收入的74% ， 线下收入占比26% ， 线上销售一度位居榜首位置 ， 同时发展线下市场 ， 均衡发展线上线下营收 。
2020年 ， 投食店新开78家店铺 ， 年末共计171家 ， 覆盖24个省份和直辖市 ， 同时扩展联盟小店 ， 成立城市战队和“创业大学” ， 持续优化门店经营效率 。 同时 ， 三只松鼠利用多年线上销售经验 ， 利用大数据分析的优势 ， 在线下选址建仓销售方面更符合市场发展 。
反观良品铺子 ， 良品铺子2020年线上线下销售比例分别为51%和49% ， 两种渠道发展似乎更加均衡 。 不过值得注意的是 ， 良品铺子本部在湖北 ， 受疫情影响 ， 线下销售大幅度缩减 ， 以至于线下收入大大缩减 ， 线上收入比例得以提升 。
这种均衡并不是真正的均衡 ， 不会为企业未来的发展带来益处 。 根据良品铺子最新发布的2021年财报 ， 线上业务收入仅比2020年增长8% 。 要想实现真正的多渠道发展均衡 ， 良品铺子任重而道远 。
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在商言商 ， 谁能为股东创造更多利润？
在资本主义市场 ， 公司作为营利组织 ， 为股权持有人创造利润才是一个公司的最终目的 。 对比同一时间（即2021年三季度报告）三只松鼠和良品铺子的各个指标 ， 情况如下：
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