有这样一个京城脚下的葡萄酒产区 ， 从古至今都是“国家队”代表：
文章图片
— 1200多年葡萄种植历史 ， 始于唐朝僖宗年间 ， 中国最古老的产区之一；
— 明清时期真正的“皇室特供”：怀来地区的白牛奶和龙眼葡萄被定为宫廷贡品；
新中国成立后 ， 两次“国家级”葡萄酒项目选址落地怀来 ， 成就“多个第一瓶”：
文章图片
1970年代 ， 国家轻工部、商务部等五部委联合在全国考察 ， 最终选址怀来 ， 诞生了中国第一瓶干白葡萄酒；
1990年 ， 中国第一瓶传统法起泡酒在此诞生；
1997年 ， 中国第一瓶国际标准白兰地在此诞生；
1999年 ， 中法国际合作项目——“葡萄种植及酿酒示范农场”选址河北怀来；
2001年 ， 中国第一株马瑟兰引入中国 ， 扎根怀来；
文章图片
2001年 ， 中国首次引进的10526株马瑟兰抵京?中法庄园
北京奥运会、上海世博会、APEC会议、G20峰会、金砖会晤、“一带一路”高峰论坛、中非合作论坛北京峰会、北京冬奥……重量级国际会议与宴请指定用酒都来自于此——长城桑干酒庄 。
2021年 ， “怀来葡萄”地理标志证明商标在国家知识产权局成功注册 。
文章图片
截至目前 ， 河北怀来产区已经有41家葡萄酒企 ， 12万亩葡萄种植面积(其中酿酒葡萄6.5万亩) ， 60个酿酒葡萄品种 。
为什么是河北怀来？乐酒客带您一起深度探索 。
文章图片
产区概况：阶梯分界线上的葡萄明珠
怀来产区位于华北平原与内蒙古高原的交汇地 ， 是中国重要的地理分界线第二、三阶梯线、400毫米等降雨量线交汇处 ， 北依燕山、南靠太行余脉 ， 形成“南北两山夹一川”的“怀涿盆地” 。 地势由中间“V”型盆地分别向南北崛起 ， 西北高而东南低 ， 梯枇倾斜 ， 海拔从394米到1978米 ， 全年日照超3000小时 。
文章图片
?星球研究所
不难看出 ， 这样的多地交汇有利于形成高差明显的小气候区域 ， 为葡萄的垂直分布和不同品种葡萄栽植 ， 提供了许多天然优势条件 。 常年盛行的河谷风在葡萄生长季形成干热气流 ， 有利于浓缩葡萄风味 。
文章图片
文章图片
怀来：一部中国现代葡萄酒产业浓缩史
七十年后 ， 用“中国第一瓶干白”为国争光
新中国成立以后几十年 ， 国人饮葡萄酒的习惯还停留在“甜甜的红酒”印象 ， 30年以来生产和消费增长了33% 。 1974年 ， 中国农业科学院提交了一篇针对河北沙城和涿鹿地区的发展报告 ， 阐述了5点该地区有利于发展葡萄酒产业的分析：
推荐阅读
- Wine|首个中国葡萄酒评论进入国际葡萄酒信息平台
- 李白|从李白看中国葡萄酒历史，长城酒成为中国新名片
- 因为|中国糊弄式“早餐”：正在损害孩子健康，家长不妨看看
- 国产|醇美烟台，香溢世界；烟台产区精品葡萄酒专场直播与您相约酒先知
- 面包|中国式“糊弄”早餐悄然兴起，很多孩子天天吃，家长却丝毫没察觉
- 什么|两种“中国式的早餐”，不仅没营养还影响健康，别天天让娃吃了
- 分析|2022-2028年中国葡萄酒行业市场全景调查及投资潜力研究报告
- 酿酒|开启中国葡萄酒“下一程”，酒仙、中菲酒庄强强联手！
- 鸽子|贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区百城经销商大会今日举办
- 美文|春天的第一场品鉴，漫游地中海三大产区的多姿魅力