泡菜可以泡哪些菜，四月份有什么菜可以拿来泡在坛子里面做泡菜？ _泡菜

泡菜可以泡哪些菜

泡菜可以泡白萝卜、胡萝卜、卷心菜、小白菜、豇豆、尖椒、红尖椒、子姜、藕等。
泡菜的做法：
用料：水萝卜１５００克、豆角５００克、蒜１０头、姜２大块、花椒１把、盐１５０克、凉开水适量、红尖椒１５０克。
【泡菜可以泡哪些菜，四月份有什么菜可以拿来泡在坛子里面做泡菜？】1、水萝卜洗净，晾干。

2、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。

3、加入食盐，盐和水的比例为１：５０。

4、水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角和大蒜，为了方便取萝卜条，再上面又放了层萝卜条，最上面放一层新鲜的红椒。放上大蒜、生姜、花椒，可以起到提味杀菌的作用。

5、盖上盖，给坛沿加上水密封好，腌制半个月即可。

四月份有什么菜可以拿来泡在坛子里面做泡菜？亲，可以腌竹笋呀，现在正是吃笋的季节，吃不完的竹笋可以腌制起来，您如果感兴趣，我可以给您分享一下简便的腌制方法。
把新鲜的竹笋去皮清洁干净，切成条状，放入锅中加水，加入适量的食盐煮熟，捞出晾凉，然后用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可以吃一年都不会坏！您可以试一下……