炖无花果需要去皮吗
鲜无花果要去皮；干无花果无需去皮 。将无花果搭配肉类、蔬果等食物炖汤食用，炖之前要把鲜无花果的皮剥掉，切大块备用，鲜无花果在炖煮过程中，其皮和果肉会因高温而出现分离现象，若不去皮直接炖，十分影响菜肴美观和食用感受；而干制的无花果则不会出现皮肉分离的现象，因此炖煮时无需去皮 。
新鲜无花果要剥皮吃吗？要，因为无花果表面有毛而且比较脏 。
无花果炖鸭子怎样去皮？主料
鸭子
1000g
无花果
500g
辅料
姜
3块
水
1000ml
步骤
1.鸭子无花果备好
2.鸭放姜煮一遍去腥
3.焯好的鸭子捞出放砂锅里
【炖无花果需要去皮吗，新鲜无花果要剥皮吃吗？】4.放无花果
5.加水开大火烧开再中小火熬30分钟
6.营养去肿瘤的无花果汤完成
自制无花果干去皮好还是不去皮好？带皮的好，因为带皮的营养丰富
你知道无花果的食疗方法吗？1，无花果能健胃清肠，消肿结毒，治咽喉疼痛及痔疮 。
无花果含葡萄糖，果糖，蔗糖，宁檬酸，苹果酸，维生素C，钙，磷，蛋白酶，脂肪酶等，营养丰富 。
2，
1)，治肺热声音嘶哑：
无花果15g，水煎加入适量冰糖服用 。
2)，治心痛，咽痛，咳嗽：
无花果2枚泡开水代茶饮 。
3)，治疗咽喉刺痛：
无花果鲜果晒干研末，吹喉 。《福建中草药》 。
4)，治痔疮，脱肛，大便秘结：
鲜无花果生吃 。
干果10个与猪大肠一段，水煎服 。《福建中药》
5)，治12指肠球部溃疡：
用无花果焙干研末，每次服5g，日服三次 。
6)，《荷兰药镜》：
“凡咳嗽，声哑，咽喉刺痛，肺，胸胁痛，疝痛，淋疾等，一切适用缓和剂诸症，水煎用之，有殊效” 。
7)，鲜果的白色乳汁外涂去疣 。
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