三角饺子:取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧 。将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧 。
小金鱼饺:取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧 。将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧 。
美人扇饺子:取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧 。左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边 。
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