蚕豆仁怎么保存
取新鲜的蚕豆去皮，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存 。
将蚕豆洗干净，放入热水中大约八分钟即可，将少量食盐放入蚕豆中进行入味，最后把蚕豆放入冰箱 。
把蚕豆晒干，即可装袋保存 。
蚕豆，别名南豆、胡豆等，北方也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物 。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物 。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为２５％－３５％ 。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁 。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量 。
天豆蚕豆怎么保存？1蚕豆可以直接冷冻保存
购买了新鲜的蚕豆以后，可以把它外层上的硬壳去掉，然后用清水洗干净控干水分，装入保鲜袋或保鲜盒里，放在在冰箱冷冻室中，这样可以让蚕豆保存几个月甚至更长的保鲜期，方便随吃随取
2 蚕豆可以煮到半熟以后冷冻
把新鲜蚕豆买回以后，用清水洗一下，放在锅中加清水煮至煮到蚕豆八分熟时关火，把里面蚕豆捞出来，然后加入少量的盐腌制入味，再把它们放入一个容器里控干水分，然后装入袋中，直接放入冰箱冷冻，在使用时取出化开特别方便
3 蚕豆可以风干后储存
如果自己家种植的数量比较多，那么上两种方法就不合适了
最好的方法就是把蚕豆风干以后储存，把新鲜的蚕豆晒干，然后放在干燥，阴凉 通风的地方，可以存放一两年没有问题
【蚕豆仁怎么保存，天豆蚕豆怎么保存？】在使用时把蚕豆干蚕豆取出，直接用清水泡开就可以了 。
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