糙米可以直接煮饭吗
可以 。但是糙米和平时蒸米饭的方法不一样 。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质，煮饭的时候可以掺杂一些大豆、小米改善口感 。而且糙米需要提前用凉水浸泡八小时，下锅后和水以1：1的比例开始蒸煮，50分钟左右即可出锅 。
糙米是稻米经过加工后所产的一种米 。日本人则称糙米为玄米 。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽 。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品 。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用 。
三色糙米可以单独煮饭吗？我的回答是：可以单独煮饭 。但是制作过程会比较麻烦一些，其蒸制的时间会比较久一些，并且煮出来可能会有半生不熟的，糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，所以相对于米饭来说是比较难熟的，其蒸制时间要久一些才能煮，保证糙米煮熟的话，是将糙米先浸泡3小时之后再煮 。
三色糙米不泡直接蒸米饭行吗？【糙米可以直接煮饭吗，三色糙米可以单独煮饭吗？】严格来说不泡也可以，就是不好吃
在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭 。
糙米和普通的大米不同，质地比较坚硬，一般需要先将其在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭，这样煮出的饭软糯、香味浓郁，具体泡发的方法如下：
1.将糙米在清水中清洗，将糙米中的沙子等脏物去除 。
2.处理好的糙米存放在盆中，加入没过糙米的水 。
3.放置在阴凉干燥处浸泡8小时以上即可 。
用糙米煮饭的话也可以不泡，直接加多一点的水分，和大米一起煮饭就可以了，不能完全用糙米煮饭，不然的话口感不好 。
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糙米直接蒸米饭可以吗？糙米直接蒸米饭是可以的，但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右，否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好 。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质以及其他油脂类的营养物质，食用糙米对肝脏有保护作用 。
一般蒸糙米米饭的时候，使用压力锅进行蒸煮，且米和水的比例要保持为1:1 。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮，不仅可以丰富口感，而且食用的时候营养更加丰富 。煮成糙米粥也可以，这样牙口不好的人也可以食用糙米 。
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