如何挑选出好吃的菠萝
如何挑选出好吃的菠萝
据专家透露 ， 想要选到好吃的菠萝 ， 得从几方面来看：
1、看果肉
【如何挑选出好吃的菠萝】切开后 ， 良质菠萝的果目浅而小 ， 内部呈淡黄色组织致密 ， 果肉厚而果芯细小 ， 劣质菠萝果目深而多 ， 有的果目可深达菠萝芯 ， 内部组织空隙大 ， 果肉薄而果芯粗大 ， 如果是未成熟的菠萝果肉比较脆 ， 且颜色有些白 。
2、看外观颜色
菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可直接食用 ， 颜色淡黄色 ， 微带青绿光泽的 ， 这样的一般是八分熟 ， 如果是当天吃可买外观是淡黄色的 ， 如果需要过两天吃的可选微带青绿光泽的 。
3、用鼻嗅
用鼻子闻菠萝香味 ， 未成熟的菠萝闻起来没有什么味道 ， 外面淡淡清香的 ， 切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝 ， 外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了 。
4、摸外观硬度
用手轻轻按压菠萝 ， 坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质 。
5、看外观形状
优质较好的菠萝呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形 ， 大小均匀适中 ， 果形端正 ， 芽眼数量少 。
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