六大食物防便秘 泡菜为你通肠道
六大食物防便秘
有六大类食物能有效预防便秘 ， 平时可以多吃 。
泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物 。
乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用 。 但乳酸菌分动物性和植物性两类 ， 能起到预防便秘作用的是后者 。 因为后者比前者耐酸性环境 ， 能活着到达肠道并发挥作用 ， 并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍 。
芝麻、杏仁等富含镁的食物 。
研究显示 ， 镁摄取量少的人容易便秘 。 镁具有轻泻、软化粪便的作用 ， 适量摄取有助通便 。 富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等 。
青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物 。
在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一 ， 能增加益生菌数量 ， 从而间接预防便秘 。 富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等 。
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物 。
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种 ， 前者能软化粪便 ， 增加肠道益生菌数量 ， 调整人体内的微生态平衡；后者能在肠道内吸水膨胀 ， 刺激肠壁 ， 加快肠道蠕动以及吸附有害物质 ， 并将其排出体外 。 富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆 ， 比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等 ， 菌藻类食物 ， 如木耳、海带、口蘑等 ， 以及各种水果蔬菜 ， 如西红柿、牛蒡、苹果等 。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物 。
油酸有乳化作用 ， 能软化肠内粪便 ， 促进排便 。 富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果 。
芦笋、洋葱等富含寡糖的食物 。
【六大食物防便秘】寡糖又被称为低聚糖 ， 是碳水化合物的一种 ， 其聚合度相对较低 。 研究发现 ， 寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量 ， 有助调整肠道环境 。 富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等 。
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