凉拌苦菊其实可以很好吃 ， 今天就分享给大家 ， 我们一起看看吧 。
首先把买来的苦菊呢 ， 用一大颗就可以 ， 然后清洗干净 ， 切掉它的根部 。将剩下的叶子部分切成三段 ， 这样吃起来会更便捷 。切好的苦菊我们直接放在一个大碗中 。
接着我们在准备一些熟的花生 ， 放在保鲜袋或者保鲜膜中呢 ， 用擀面杖将其擀碎 ， 或者直接买上一些花生碎都可以 。处理好的花生碎 ， 我们放在碗中 。
然后我们再调一个凉拌汁 ， 在吃外面的凉拌菜中呢 ， 苦菊的凉拌方法就特别的简单 ， 不需要过多的调料 ， 简单一点清淡一点就很好 。
我们准备一个空碗空碗中放入少量的生抽 ， 大约两勺左右 。放入一点的白醋 。大约一勺就可以 。再放上两勺的米醋 ， 之后再加入一勺糖 ， 我们搅拌均匀 ， 直接浇在苦菊上面 ， 搅拌均匀就可以开吃了 。
好了 ， 这道十分好吃又简单好做的凉拌苦菊就做好了 ， 特别适合在炎炎夏日来上一口 ， 今天的分享就到这里了
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