蔬菜|“疙瘩汤”这个做法火了,十分钟出锅,好吃又解馋,连吃7天不腻
大家好 , 我是阅美食 , 每天分享一道美食 , 朋友们点点关注哟 。
早餐除了豆浆油条、牛奶面包、鸡蛋灌饼、煎饼果子、大米粥水煮蛋之外 , 你每天早上最喜欢吃什么呢?最近看过一篇文章 , 主人公为了和爱人拥有健康苗条身材 , 研究了很多美味可口的早餐 , 看到早餐照片的瞬间 , 我除了羡慕就是佩服 。 天天如此用心早起做饭 , 这种自律真的太难坚持 , 我虽然做不到那么棒 , 但是每天都会做早餐 , 起的早就多做些花样 , 起晚了就做点简单的 , 很少买早餐吃 , 朝着那位主人公努力吧 。 都知道一日之计在于晨 , 美好的早晨大家在忙也要坚持吃早餐哦 , 为了健康更为了努力工作有个好身体 , 尽量动手自己做 , 干净又营养 。 今天和大家分享个快手早餐 , 10分钟就搞定 , 大人孩子都爱吃 , 这简直就是可以多睡会儿懒觉的福音 。
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两勺面粉一个鸡蛋 , 不蒸馒头不烙饼 , 简单一做 , 10分钟搞定全家早餐 。 面粉和鸡蛋做啥美食能这么快速呢?给大家这两样食材 , 你会做什么呢?
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这是切好的蔬菜、肉、和海鲜 , 圆的是杏鲍菇、西红柿、西葫芦、肉丝、大虾 , 早餐吃这些够营养了吧 。 我家现有的蔬菜就这几种 , 所以就放这些 , 大家喜欢吃的蔬菜都可以往里添加 , 越多营养越丰富 , 看到这里能猜到做什么了吗?
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面粉里打入一个鸡蛋 , 顺着一个方向不停搅动 , 用鸡蛋调面特别劲道 , 平时包饺子调面就可以打入一个鸡蛋 , 擀的饺子皮好吃还不会破皮 , 真是神奇 。
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一直不停的搅动 , 搅至全部变成这种面疙瘩就可以停止了 , 粒粒分明 , 比用清水搅方便太多 。 这个打一个鸡蛋直接搅就可以 , 用水搅的话很多人可能把握不好度 , 水多了或者少了都会失败 , 新手搅疙瘩强烈推荐这个方法哦 , 看到这里知道答案了吧 , 它就是疙瘩汤 。 我比较喜欢喝汤汤水水 , 早餐做疙瘩汤频率还是非常高的 , 蔬菜每天换着放可以补充多种营养元素 , 做一锅也不用炒菜了 , 肉、海鲜也都有了 , 真的是非常不错的早餐 。
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葱花爆锅 , 先放入肉丝翻炒均匀 , 在倒入适量味极鲜炒至上色 。
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然后放入西葫芦和杏鲍菇炒至7成熟左右 , 再放入西红柿 。 西葫芦菱形切的不是很完美 , 这几天多练习练习 , 看别人切非常简单啊 , 自己切的怎么那么丑 。
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西红柿炒出汤汁后 , 加入适量水 , 盖上锅盖烧开 , 颜色看起来还是挺有食欲吧 。
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水烧开后 , 用筷子搅动着疙瘩慢慢倒入锅里 , 鸡蛋蛋黄把面疙瘩都变成了淡黄色 , 全部倒入锅内后用铲子搅动均匀 , 以免粘锅 , 继续盖上锅盖大火烧开 。
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再次开锅 , 打入鸡蛋花 , 加适量盐、撒上香菜和香油就可以盛出了 , 喜欢吃醋的可以加点醋味道更棒 , 是不是超级简单?
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