做法|自从学会这豆腐的新做法,我家的早餐再也不用买,软嫩鲜香又营养
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俗话说 , 一日之计在于晨 , 早上的早餐一定要吃好 。 早餐不能太油腻 , 不然一整天都会觉得很难受 , 很多朋友现在都习惯自己做早餐了 。 我们每天可以选择的早餐类型非常多 , 但大家经常吃的也是包子油条之类的早餐 , 其实还有一种食材 , 非常适合用来做早餐 , 那就是豆腐 。 豆腐的主要原料是用黄豆来制作的 , 其中的植物蛋白含量非常高 , 而且脂肪含量低 , 可以补充身体的维生素蛋白质用来做早餐最适合不过了 。
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今天我就给大家分享一道用豆腐为主要原料做的早餐 , 热量低 , 清淡爽口 , 吃进嘴里非常的嫩滑 。 话不多说 , 具体做法马上奉上 。
制作方法: 第一步:准备一块内脂豆腐 , 如果大家买不到内脂豆腐 , 也可以选择日本豆腐或者水豆腐都是可以的 , 只是水豆腐的豆腥味会稍微重一些 , 建议大家还是选择日本豆腐 。 把豆腐切成一厘米厚的块状 , 均匀的平铺放在一个可以高温加热的陶瓷碗里 。
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第二步:准备一些配菜 , 我选择的是一小块西兰花、白蘑菇还有圣女果 。 把西兰花清洗干净之后切成小块 。 白蘑菇也是清洗干净之后切成小片 。 再准备一些圣女果 , 圣女果也是切成小块就可以了 。
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第三步:在豆腐上撒入一些食用盐 , 增加底味 , 再涂抹上少量的番茄酱 。
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第四步:往豆腐上撒入切好的圣女果丁 , 再摆放白蘑菇片还有西兰花 , 最后再撒入少量的芝士碎 。
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第五步:把这碗豆腐直接放进微波炉里加热4分钟左右 。 我们的轻脂快手豆腐早餐就制作好了 。
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吃的时候直接用勺子挖着吃 , 底部的豆腐非常的嫩滑 , 吸收了酱汁吃起来酸酸甜甜的非常的开胃 , 同时表面上还有芝士 , 勺子一挖就有拉丝的效果 , 真的非常好吃 。 特别的嫩滑爽口 , 平时早餐不知道做什么的朋友 , 就可以尝试这个焗豆腐的做法 , 真的太香了 , 还能补充身体的蛋白质以及各种营养 , 健康又不长胖 。
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制作小技巧: 1. 搭配的配菜 , 大家可以根据自己的口味喜好进行替换选择 , 比如说青豆、玉米、培根肉或者是火腿肠都是可以的 , 前提是要选择比较容易熟透的食材 。
2. 具体的加热时间 , 大家可以根据自己选择的食材用量来设置 , 毕竟每家的微波炉脾气也不太一样 , 加热的目的是为了把食材全部都加热熟透了 。
3. 这个焗豆腐的做法最好是趁热吃 , 不然芝士冷了之后 , 就没有了拉丝的效果 , 吃在嘴里也会比较干 , 趁热吃就可以吃到最好的口感啦 。
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